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掌柜心语:记得小时候去露天电影院看电影,每个人手里都有一包报纸包的三角形状的瓜子,就是这个味道!电影散去一地的瓜子皮,吖~~那个壮观啊(这个不对的。不环保。当时人们都还没有这个意识,现在改正啦)一直很怀念纯真的日子,所以总在寻找童年的味道给大家分享。快乐的时候分享,百无聊赖的时候分享,菊科草本植物向日葵的种子。又称葵花子、葵子。向日葵又名丈菊、向阳花、葵花。我国各地均有栽培。秋季将花托摘下,收集成熟的瘦果(种子),晒干。临用时除去果壳(称葵瓜子仁)。
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食疗作用: 葵花子性平,味甘;有补虚损.降血脂,抗癌之功效。
禁忌: 尽量用手剥壳,或者使用剥壳器,以免经常用牙齿嗑瓜子而损伤牙釉质,经常用嘴剥果壳,容易使舌头和口角糜烂,还会在吐壳时将大量的津液带走,使味觉迟钝。患有肝炎的病人最好不吃葵花子,因为它会损伤肝脏,引起肝硬化。
选购: 从制造方法来讲,像大锅炒的葵花子,是把料放在锅里,然后进行炒制,调料的味道全部都是在葵花子皮上。所以,可以这样试一下:把瓜子放在手里,用劲一搓,就可以看到手上有很多残留物,这就是一些调料,还有一些大街上的灰呀什么的。而有些葵花子,首先从外观上来看,它的颜色比较鲜明一些,其制作工艺是采用一种浸泡法,把所有的材料都放在一起,然后把瓜子放进去,浸泡好了之后,所有的味道都融入瓜子仁里边了,然后进行烘干,可以说滋味尽在其中。葵花子的生产一般来讲只有以上两种方式。
吃货们有福了,批发量大从优精选特大瓜子,粒粒饱满,百煮入味,
黑糖瓜子淳甜香脆、回味绵长、个头特大,瓜子壳特薄,越吃越有劲,根本停不下来
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这款瓜子是妈妈小时候的味道,原来一直喜欢吃恰恰味的,在发现这个焦糖瓜子后,我们全家都爱不释口,看电视 来亲戚必备啊,有木有^-^ 这款瓜子个大,颗粒饱满。是老板跑了干果市场多天的收获啊,是本地有着十几年炒货世家供应的。我相信你们肯定也爱不释手的...
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