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    虎林市烤鸭炉哪里有卖?价格技术配方
    发布者:zzensm  发布时间:2017-05-13 11:11:09  访问次数:17

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    烤鸭”的来源:早在明朝时就已成为北京官府人家中的席上珍品。朱元璋建都南京后,明宫御厨便取用南京肥厚多肉的湖鸭制作菜肴。为了增加鸭 菜的风味,厨师采用炭火烘烤,成菜后鸭子吃口酥香,肥而不腻,受到人们称赞,即被宫廷取名为“烤鸭”。以后明朝迁都北京,烤鸭技术也带到北 京,并被进一步发展。由于制作时取用玉泉山所产的填鸭,皮薄肉嫩,口味更佳。烤鸭很快就成为全国风味名菜。北京两家有名的烤鸭店“便宜坊” “全聚德”,便是明朝时开业的。到了清朝,官吏们常常收购北京烤鸭,供皇帝及其亲属享用。据《竹叶亭杂记》记载:“亲戚寿日,必以烧鸭相馈 遣。”烧就是烤,可见烤鸭还成了当时勋戚贵族间往来的必送礼品。又有《忆京都词》这样写道:“忆京都,填鸭冠寰中。焖烤登盘肥而美,加之炮 烙制尤工。”

    性能特点/烤鸭炉 1、炉体使用不锈钢材料,耐温钢化玻璃作幕墙,透明直观,清洁卫生,造型美观。 2、采用液化石油气作燃料,经空气混合进入炉内燃烧室充分燃烧,火力均匀,升温快,耗气省。 3、食品挂在旋转架上烘烤色泽均匀,美味可口。 4、配置钢化玻璃展示,具有自动控温,定时报警,电子点火。 5、燃气点火系统优质点器,旋转电机,宽大耐温度玻璃视窗,视物一目了然。 6、具有合理结构,操作简单,运行平稳,效率高的特点,采用高质进口不锈钢制造,耐高温,耐腐蚀,设计独特,耗气量低,节约能源,选装优质 点火器,旋转电机,度大耐温玻璃视窗。 7、自动恒温,适用于各种不同温度,不同时间需要的烘烤,火力可调整强弱,操作简单,安全,采用红外线陶瓷火板,配合玻璃照烧,玻璃炉面清 洗方便,整机造型精美,工艺独特,高效卫生,适用于超市,休闲小吃及各种人口流动较多的场所均能摆设销售。

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