石斛干制有自然晒干和人工干制，自然晒干得很长时间，这些时间石斛本身内耗都减掉了很多营养，且日晒过程中受天气制约，容易变质发霉，人工干制多采用空气能热泵烘干，烘干时间短，对营养保存最完整，且能不受天气影响，精准控制温度及湿度能最大程度提高石斛的成品率，商业化的效率极高，所以烘干的好。

现在生活中，石斛的功效受到越来越多人的重视，石斛，作为一种名贵的中药材，其干燥环节是生产加工过程中最影响品质的重要环节，目前，很多石斛自热干燥之后都不能达到很好的效果，这使药性也受到一定的影响；石斛热泵烘干机即解决了目前传统干燥法存在的问题，不仅节能、而且能保证烘干效果；空气能石斛烘干机；热泵烘干机采用空气能原理烘干，不仅能保证石斛的品相，而且省电节能达70%以上。随着工业化生产规模的不断扩大，石斛日益走进普通老百姓的饮食生活中。传统的烘干效率和高成本的烘干方法越来越不能满足现有的需求。空气能热泵作为一项新型、节能、性价比最高的新技术。石斛烘干选择热泵烘干的方式将是石斛加工企业的一个首选烘干模式。

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