土豆粉
土豆粉是一种著名的传统小吃。起源于明朝宫廷,明亡后传入民间。因口味独特赢得世人称赞,流传至今,成为中华一代名吃。
相传明朝御厨将土豆选料提粉、配料打芡、育香和面、沸水漏条、冷浴晾制,最终制成了土豆粉这一新面食。
制作地方风味小吃-饸饹的专用机具,设计合理,易于操作,省时省力。支撑架为可调式,以适应不同灶台,是广大家庭、饭店、小吃店加工饸饹的理想机具。还可以压土豆、淀粉、红萝卜馅、粉条、面条等,一机多用。采用杠杆原理省时省力 安装使用说明 1.旋松调整螺丝,移动活动支架,以适应锅的大小; 2.使压力杆搭在机器腿上的支架处,此时棘爪不与棘轮啮合,转动手柄使齿条上升至最高点; 3.取出面桶,装上压制食品; 4.面桶装好压制食品后放回原位; 5.转动手柄,使齿条降至与被压制食品无间隙为止; 6.扶住手柄,不使棘轮倒转,上下摇动压力杆即可压出食品; 7.旋下压紧锁母,即可清洗面桶面板; 8.使用完毕,将面桶、齿条盘、漏面板清洗干净。 技术参数 配用动力:220V 1.5kw 主轴转速:350rpm 生产效率:30kg/h 机器重量:40kg