炸锅类型

油炸锅，是指通过食用油为原料，对食品进行炸制烹饪工艺厨房设备。具有式新颖、、简单、升温速度快、易于清洁等、是快餐店、酒店、餐饮场所广泛厨房设备。：电炸锅，电磁炸锅，单缸单筛电炸锅，双缸双筛电炸锅。单机：单机适用于辣猪肉丝、炸鸡爪店、快餐店、食堂、连锁店、超等，炸制油炸类食品，能源电加热、煤加热、液化气和天然气。采用油水混合，自动过滤残渣，可延长换油周期，大大降低用油。整机采用不锈钢材料，工艺精湛、坚固耐用。采用智能型数字显示，方便实用。采用自动控温，有效分离劣质油，易方便。设有超温保护装置，让您放心

炸锅定做

1、电源必须接“保护器”，油炸机机体必须接“”。2、通电前必须向油炸机内加水、，以免烧坏电热管。3、中，油温高于80℃，切勿向油槽内加水。4、含水分过高，且易起泡食用油不能。5、炸制水分含量较高食品，一次投入数量不能太多，以免引起沸腾、油温下降幅度大，影响产量。6、炸制含水份较高食品时，如发现油面升高，油炸机内水量增多，应时打开“放油阀”放掉多余水。7、中严禁者离开，如果离开，请关掉总电源。8、油炸机内应定期清理油污，以免影响正常。