破骨机采用不锈钢精加工而成，具有卫生、生产效率高、工作可靠、粉碎均匀等特点。采用全不锈钢制造，符合食品温升标准。不同型号的破骨机可实现鲜牛骨、羊骨、鸡骨等骨类的粉碎，是牲禽等骨类深加工的理想设备。优化了内部刀架的工艺构造，使刀片受力更为分散，继而提高了刀片的使用寿命，同时加强了单个刀片的剪切力度和冲击强度，原料粉碎更为均匀。

破骨机安装、使用说明：正确接上电源，启动前，先用手拔动惯性轮，检查机室内是否有异常杂物存在。开机空转检查切刀转向是否正确，如出现方向反转，请对换三相电源线接顺序；确定切刀转向正确后，启动空转3分钟，扣紧送投料室，使保护开关接触，符合破碎条件，即可投料生产。禁止投入铁质及其它硬物进入破碎室。发现异常声响立即停机，检查发生原因，排除故障后方可重新开机。建议把机械安装在空旷工作场所。