骨泥磨设备是用来加工研磨食材，使其研磨成泥状，从而容易加工处理，骨泥磨是一种离心式乳化设备，通过高速相对连动的定齿与动齿之间,使物料受到强大的剪切力,磨擦力及高频振动等作用，骨泥磨分为粗磨区、细磨区、微磨区,通过定位盘可对定齿、转齿间隙进行微量调整，控制产品研磨细度,从而得到理想之产品;外围设有冷却区,通过水循环冷却，防止物料因高温被破坏特性。确保产品加工质量。根据被处理物料的性质不同,磨式的齿形有所区别、可选用不同材质的磨盘及合适的功率;对不同的加工对象及加工环境，可选择更换不同类型的电机.出料形式有方口出料、管路出料(可循环加工)可供选择。

骨泥磨设备与物料接触部件采用不锈钢制造，对加工物料没有污染，符合食品卫生要求。磨头选用不锈钢材料处理，性能优越，使用寿命长。该机操作简单、清洗维护方便、加工产品范围广，物料加工后能很好地保持其原有的各种营养成分，保鲜效果好。 磨头可根据物料性质和实际使用要求随意进行调节或更换。该机具有结构紧凑、工作稳定、产量大、温升低、粒度细等特点。