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海参鸡肉汤：水发海参150克，鸡肉250克，再加入水适量，共炖汤服用。

从鸿渗源销售员处了解到，固然很多朋友都了解海参是很适合夏季摄生的食材，但是详细如何食用？如何养？仍是处于一知半解的状态。

　　海参鸡蛋汤：取用一只水发海参切成段，盛一碗水烧开打入鸡蛋，制成鸡蛋汤，温热后食用。

　　海参粥：取水发海参一只(约50克)粳米100克，将海参切成片与粳米同时煮成粥，温热后食用。　　

　　海参蘑菇汤：用海参加蘑菇、玉兰片、虾皮煮汤，为中老年人理想的滋补品。

中医讲究“春夏养阳”，驱寒补阳，夏季是最佳时间。

　　以下我们是几款夏季海参的烹饪方法，以供参考：

　　夏天进补海参凉拌是好方法——将发好的海参先用热水焯一下，然后用酱油和芥末、糖等调味，这样吃会感觉海参的口感更加滑润，味道相称不错。

　　海参清汤：将海参切碎，入锅烧开，取利便面调料少许，根据个人口味调理。

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