智烘腐竹烘干房烘干物料颜色好

将均匀挂好的腐竹物料车推进空气能热泵腐竹烘干房，开始智能化参数设置：第一步烘干预热50-60℃，第二步高温烘干大量排湿阶段，温度约65℃，第三步恒温烘干阶段60℃，相对湿度控制在50%以下，待水分降至15%左右，第四步降温阶段，烘干时间约5小时，含水量约8%左右关机，待腐竹进入常温后即完成整个烘干程序。

值得注意的是腐竹属于食品类材料的烘干，整个烘干过程需要注意控制好温度，温度过低容易腐烂，温度太高容易断裂或炸裂，影响外观，温度控制决定了腐竹的膨化，表面的油份，色泽等重要品质。另外，烘干过程开始不要快速除湿，如对湿度控制不当，装箱过程会导致腐竹脆断，影响成品腐竹的产量，造成浪费。类似的产品像面条、米粉、红薯粉、腐竹、豆腐干及菌菇类，如香菇、松茸、木耳、鸡腿菇等等烘干过程也应注意上述原则，定色定型，保证成品的外观、饱满度和复水性也相当重要。

注意了以上几点，这样烘干的腐竹品质好，表面的油份和光泽度适当，不易脆断，保留了成品的色、香、味、形，且腐竹烘干过程零污染，损耗小。

烘干机介绍:

1 :采用美国谷轮高温涡漩压缩机,性能稳定、运行平稳、使用寿命长。2 :内螺纹亲水翅片换热器(冷凝器+蒸发器)换热效果更高。

3 :采用600步自动精确调节电子膨胀阀

4 :采用多时段智能控温控湿控制系统( 8- -75度自由调节) ,操作简单、智能程度高烘干过程无需专员看管。

5 :废热回收装置,排湿带有高温的气体,此装置可有效的回收排湿时浪费的热量,大大的提高节能效率。

6:主机集烘干、双效除湿、废热回收于-体,安装方便、占地面积小、可装室内外。