简要说明：明超机械牌的明超机械牛肉解冻机 猪排水浴式解冻机产品：估价：65000，规格：JDJ-001，产品系列编号：JDJ-001

设备简介：

刚从冷冻室中拿出的肉类等物料，不易于接下来的加工。诸城明超机械科技有限公司经过精心研制，开发出了用零度的水解冻。避免了用热水导致物料品质下降的问题，又能高效解冻。提高工作效率，保证了产品品质。

设备原理：

物料解冻机用于-18度的冻制食品的解冻。将冻肉（板、块）等料放进加满水的解冻池，用高压气泡将水快速翻腾，让产品在解冻池内相互碰撞，相互摩擦，从而达到快速解冻的目的。解冻池旁边有恒温池，水从恒温池流入解冻机入料口处，随着冻品的化冰解冻，网链上的产品向出料方向出料，解冻池内的水温慢慢下降，到出料这段时间，水再从解冻池进入到恒温池，这样循环利用，起到对水资源的节约，又能环保。既能降低成本，又能提高工作效率。

适用范围：物料解冻机主要应用于肉类，禽类，海鲜、水果、蛋品、水果等物料的解冻。

设备特点：

1.       设备采用SUS304不锈钢制作，符合GMP/HACCP的认证要求，符合食品卫生条件。

2.       节约人工，只要一个工人就可完成（1+/h-10+/h）的产量。

3.       节约水资源，水从恒温室到解冻室再到恒温室，循环利用，节约成本。

4.       可配套设备连续自动卤制线，实现流水作业。

5.       解冻过程中形成高湿度的空气流，避免产生解冻品表面干燥的现象，保证了产品的品质。

6.       冻物料整体回温、回温温度梯度小，即温度均匀性好且需时间短。