简要说明：宏兴牌的蛋卷机的日常维护方法 蛋卷机的工作原理是什么产品：估价：0，规格：新款，产品系列编号：齐全

蛋卷机又叫(脆皮机)相传欧内斯特·艾·哈姆威是个大马士革出生的糕饼商。1904年,哈姆威获准在圣·路易斯世界博览会上出售一种很薄的波斯蛋奶烘饼。在他附近的一个摊子上,有人卖小碟盛的冰淇淋。 夏日的一天,冰淇淋卖主的碟子用完了。哈姆威看到这种情况,就拿出一块热乎乎的蛋奶饼,卷成锥形。等锥形蛋奶饼凉了以后,哈姆威就舀起一勺冰淇淋啪地扣在锥顶里,还起了个名儿:“世界博览会三角包”——后人称之为“蛋卷冰淇淋’乙一一一立刻获得了成功,成了人们争购的热门货。从此 香酥蛋卷、芝麻蛋卷、花生蛋卷、葱油蛋卷、桔香蛋卷、夹心蛋卷、香辣蛋卷、椒盐蛋卷等系列风味休闲食品招惹人们眼球，蛋蛋卷机适用于加工冰淇淋松脆蛋卷筒。
　　原料配方，以精面粉为主要原料，加入适量食用油、糖、鸡蛋、水等调和而成，调整原料配方，可制作蛋卷及华夫片等可食食品。适合小型食品厂用来专门烘制油、糖含量较高的面制薄饼。本机主也是作为现做现卖甜脆皮或蛋卷也可制作锥形的冰淇淋蛋筒或园柱形的蛋卷等。是风味小食品最理想的小型食品加工机械设备。随机赠送技术配方和使用说明。
　　特点：
　　1)生产出来的产品酥脆可口，色泽均匀;
　　2)加热温度自动调整;
　　3)下料量可调，且调节简单;
　　4)可以根据客户要求随意更换卷棒大小，并且根据客户需要自动切成所需要蛋卷的长度。
　　5)机架整体采用不锈钢方钢管焊接，不会生锈，便于清洁;
　　6)与原料接触部件(除煎板)全部使用不锈钢及食品级硅橡胶;
　　7)设备生产效率高，且占地小，可平行排列成生产线，便于大规模生产;
　　8)设备稳定，主要部件全部采用进口元件，减少故障率的发生;
　　9)可大大减轻工人劳动量，降低对操作工人的技能熟练度要求，简单教会易于操作。一个工人可操作3~5台设备;
　　蛋卷机http://www.hxdjj.com的使用方法：
　　1.开箱后，装上手柄，用清水将六对蛋卷模具清洗干净，将炉具放到支撑架上连接通气管道。
　　2.使用电子打火器点燃炉具，将炉火调到适当大小。
　　3.转动手柄，将蛋卷模具均匀加热至200度左右。
　　4.使用加力杆打开模具，用毛刷将模具上涂上食用油，用大小适中的汤勺将搅拌均匀的糊料放置在蛋卷模具夹中央，扣紧模具即可，依次工作至第六个蛋卷模具时，第一板已经成熟了，这时可以取出，接着在倒上料糊，继续依次循环工作。
　　脆皮蛋卷机使用说明：
　　1、使用220V,三线插头中标有(1)符号为保护地线,安装插座时应用导线接地，
　　以免触电.确保安全.
　　2、生产时将电源接通，预热15分钟,沾取少量食用油将上、下压模板檫拭干净，用勺子盛一两左右面糊放在压模上,压下上模，待模内水 蒸气跑完，取出即可。
　　利润分析:
　　A:每份能生产出至少4.4公斤以上的纯品,相当于生产出245条蛋卷(标准18克/条).245条除以4.4公斤，每公斤可产出56条蛋卷,8.50元除以56条，每条成本为0.15元.
　　B:每12秒中能生产出一条(中等速度)每小时可生产300条.每月按30个工作日,每天4小时的工作量计算:300条×(0.62-0.15)元×4小时×30每月销售利润为16920元.
　　C:此机生产出的产品酥脆可口,营养丰富,流香四溢.可充分调动食欲,食后余香久存,让人时时回想.
　　脆皮蛋卷最佳销售模式：
　　现场调浆,现场制作,卫生、新鲜、货真价实、诱人的香味等都会极大的刺激客户的购买欲望,给客户一种直观、新奇的感觉.随机赠送实际操作过的制作配方,保证生产出最好的蛋卷食品.
　　可以根据当地的口味制作奶油蛋卷，巧克力蛋卷，各种夹心蛋卷等(配方资料随机带有)。