| 详细介绍： 一个扁食两头尖，下到锅里成万千。
金勺舀，银碗端，端到桌上敬老天。
天神见了心喜欢，一年四季保平安。
这是旧时留传下来的诗歌，说的就是饺子。
饺子，早已不仅仅是一种美食，但当你跟朋友提到中华美食时，又无一不会提到它。他的每一个部位，都蕴含着中华民族的文化，基本上，是每个家庭三十晚上必备的美食，他更代表着人们对美好生活的向往!饺子百科：
饺子源于古代的角子。饺子原名“娇耳”，距今已有一千八百多年的历史了。是深受中国汉族人民喜爱的传统特色食品，又称水饺，是中国北方民间的主食和地方小吃，也是年节食品。中国特色健康保健食品——饺子，已走向世界，深受世界各国人民的喜爱。如日本饺子、朝鲜饺子、韩国饺子、越南饺子、墨西哥饺子等。
主要特点：
面皮薄厚，馅量多少，均可调节。饺子形状美观。输面及成型部件采用聚四氟乙烯，防粘结技术，阻力小成型好，易清洗.经营方式
1、可以开一个饺子馆：顾客吃完饺子后，还可以将刚做好的生饺子卖给客人带回家。既卖熟饺子又卖生饺子，形成与众不同的经营方式，为以后开分店或办速冻饺子厂打下品牌基础。
2、在家开个小作坊：在不同的地方设立多个摊点专卖生饺子，或现包现卖，让人们吃到新鲜、放心的饺子，一定会受到更多人的喜欢。
3、成立一家饺子加工配送中心：向饭店、酒楼、饺子馆、早点摊、夜市以及学校、机关、厂矿等企事业食堂配送新鲜饺子，坐享其利。
4、开办速冻饺子厂：生产各种馅料的速冻饺子，封装成袋，打上品牌，送往各大商场、超市、菜市场，先销售后结算，迎合销售商无本生利的心理，以极快的速度抢占市场。
5、承包食堂：有众口乐饺子机与您相伴，在与别人竞争承包学校、厂矿等单位食堂时，别人会因为人手不够，而只承诺每星期只能为学或职工包一次饺子，您却可以轻松承诺：想吃随时就包!这就是优势。
饺子机器http://www.mahuaji.net/五大优势:
1、全自动饺子机机器享有传送带
2、全自动饺子机不单可以做水饺还能做面条多样化生产
3、全自动饺子机器内部设置原理更加科学
4、全自动饺子机性能稳定性100%
5、全自动饺子机新一代饺子机可以做面条
注意安装饺子机前应对接触食品部件进行清洗，去污，涂油等工作。
在生产中，如发现馅量不足，间断供馅和停止供馅，应立即关闭饺子机，取出馅绞龙，检查泵内是否有大块异物堵塞出现阻碍的现象。
在生产中如发现饺子连续裂口，则说明面内有杂物，或者是在上次清理中有剩余废料，如麦粒、面渣、干面等，应及时关闭饺子机，停止供馅，将异物取出即可。如发现饺子粘连或者粘在模具上边，应检查干面粉是否充足、均匀。
饺子机的清洗饺子机器每次使用后，必须打开清洗，其拆卸程序比较简单，只要将输面和输馅部分进行清洗即可。
饺子机使用过程中唯一得到保障的问题就是能够完整的生产出来饺子，下面我传授下大家饺子机具体是怎么清洗的。
清洗机头的时候，一定要注意，不要用金属球之类的硬件去擦洗，否则出面口会出现刮痕，之后做出的饺子表面会不光滑，会有划痕。在清洗机器的时候还需要注意机器里不能有残余的干面块，否则做饺子的时候会破皮。
选择饺子机的要领
选择好的水饺机，主要是四看(即看厂家、看机械、看成品、看服务)
看厂家是否专业产
看机械是否如宣传一致，选材是否优良
看机械现场加工做饺子(好的机械成品高无破损、无粘连、无边角料)
看是否有售后服务，因为拥有心系用户、技术过硬的专业化售后服务队伍才能为我们生产过程中出现的问题能得到及时有效的解决
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