详细介绍: 麻花是传统风味小吃。但自从生产麻花到现在,大都沿习传统的生产方式,即人工手搓而成,其卫生性差,效率低下,而手搓麻花一是用人工特别多,而且生产麻花量少,效率低;二是手搓麻花粗细不一,每市斤麻花量不一样,影响产品销售。
本全自动麻花机可生产粗、细3、6、9股等多种麻花食品,花形美观漂亮。麻花机喷油器采用新式压缩机,噪音小,耗电量低;自动喷油,可使麻花股与股之间不会粘接到一块,油嘴喷出的油雾大小可调,按需要而定,有利于油炸起发。麻花的长短自由控制,任意调整,极大的提供高了生产效率和产品质量,麻花机操作简单,一般人员均可操作,是提供优质麻花打造品牌最理想的生产设备。
操作及使用
1、 仔细研究拆装示意图对照各部件名称。
2、 将机器置于开机、停机、投料接成品方便的地方。
3、 用专用扳手打开螺帽。取出螺旋体,将面桶与旋体擦拭干净,在将螺旋体装入机内,将螺旋体上的传动键对准,转套中的键槽,并安装到底、清理刀具后(将麻食或面条刀具中的干渣等杂物泡软后、用振动的方法清理干净,不得用硬器清理)选择你使用的刀具装入面模的前端。旋上螺帽,并用扳手拧紧。
4、 由正式电工接好电源插座,插上插头,启动开关,机器在空转数分钟后无异常声音,即可进行工作(螺旋体转向应于箭头标向相同)
麻花机器使用方法:
1、 开机前后先将齿轮和润滑部位加油(外部用黄油,内部用卫生油),开机后先看转的方向是否正确,再听机器有无异常声音。
2、 将切刀上刷上食用油,以免粘刀,麻花通过输送带上的切刀按所需长短用手按下即可切断,切断的同时将麻花的断头压扁,油炸时麻花断头处不 会散头。麻花切断后可通过输送带送入油锅内。
3 、安装模具时,先用食用油或水将模具侵一下,然后在安装到机器上。开机后,先将料切成满头大小的块,放进喂料斗内,再由喂料器自动送入,开始放料需要稍微慢些,当生产出的麻花光滑后,再多放料.停机后,用油布或塑料布将出口和喂料斗塞住,以免下次再生产时面凉干或堵塞,如长时间停机不生产时,将机器内的面淸干净擦上油,模具头拆下侵到油内,以便下次再用。
1、麻花机http://www.jgspjxw.com的保养维修有什么特别的地方吗?
答:麻花机的主要机件为机械、电器、电子、气缸四个部分,保养与维修并无特别之处。只要能做到如下四点就行了:
第一,严格按操作规程操作。不能违犯操作规程,否则可能会影响机器使用寿命,造成人为损坏;
第二,保养维护要“勤”。每天开机前要检查,运行中间要注意观察,每天生产停止后要认真清理;
第三,发现小问题要及时处理;
第四,发生自己处理不了的问题时,及时通知我们在当地的维修人员。
2、麻花机的维修是否很复杂,用多长时间能学会维修?
答:只要机器运行正常,放进去和好的面,出来就是成型的实物了。一般来说,有一些电器机械基础的人,只要一个礼拜的时间就可以学会基本维修,有半个月的时间机器的主要问题就都能自行处理。
麻花机在保养上的细节有哪些要注意的呢?
麻花机的主要机件为机械、电器、电子、液压四个部分,首先,我们要严格按操作规程操作。不能违犯操作规程,否则可能会影响机器使用寿命,造成人为损坏;其次,我们保养维护要“勤”。每天开机前要检查,运行中间要注意观察,每天生产停止后要认真清理;再次,发现小问题要及时处理;最后,发生自己处理不了的问题时,及时找维修公司解决。
经营模式建议>>
1、可以开一个麻花店:顾客吃完麻花后,还可以将刚做好的生麻花卖给客人带回家。既卖熟麻花又卖生麻花,形成与众不同的经营方式,为以后开分店或办速冻麻花厂打下品牌基础。
2、在家开个小作坊:在不同的地方设立多个摊点专卖生麻花,或现包现卖,让人们吃到新鲜、放心的麻花,一定会受到更多人的喜欢。
3、成立一家麻花加工配送中心:向饭店、酒楼、麻花、早点摊、夜市以及学校、机关、厂矿等企事业食堂配送新鲜麻花,坐享其利。
4、开办速冻麻花厂:生产各种馅料的速冻麻花,封装成袋,打上品牌,送往各大商场、超市、菜市场,先销售后结算,迎合销售商无本生利的心理,以极快的速度抢占市场。
5、承包食堂:有麻花机与您相伴,在与别人竞争承包学校、厂矿等单位食堂时,别人会因为人手不够,而只承诺每星期只能为学生或职工包一次麻花,您却可以轻松承诺:想吃随时就包!这就是优势。
出于服务的角度出发,我们通过应用高效的ERP系统管理实现资源共享,充分应用,从而有效的控制各环节成本,保证了阁下服务为前提,以低于同品质全自动麻花机价格采购的需求.
大宏兴始终认为,唯有在阁下采购麻花机的角度审视产品,站在阁下立场上看待问题,才是企业得以长久生存之道."知意,而永恒."
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