产品价格:1580 元(人民币) 上架日期:2014年3月2日 产地:长沙雨花区农民新村57栋18908466306曾飞 发货地:食为天 (发货期:当天内发货) 供应数量:不限 最少起订:11 浏览量:169 暂无相关下载 其他资料下载:
简要说明:
我们的盐焗鸡培训培训项目主要包括:盐焗鸡系列、香辣盐焗鸡系列及卤水系列三大系列。其中:
1、盐焗鸡系列包括(盐焗全鸡、盐焗鸡脚、盐焗鸡腿、盐焗鸡翅、盐焗火鸡翅(新增)等);
2、香辣盐焗鸡系列包括(香辣盐焗鸡脚、香辣盐焗鸡腿、香辣盐焗鸡翅和香辣鸡肾等);
我们是多年一直从事盐焗鸡食品专卖店的,因专卖店的定位为高端小吃,不像酒店、市场及熟食店一样的低技术低入门要求,所以对技术要求也非常高。
盐焗鸡的做法培训--现场培训
学员跟师傅全程操作,亲自实践操作。我们是按科学的配方去生产盐焗食品的,即今天要生产多少斤的盐焗鸡,我们根据所做的量全部用电子称一一称出配料,严格按规定操作,属傻瓜式的操作。这样做的目的就是保证以后产品的稳定性,不会出现今天过于咸、过于淡、太香、太淡的情况,保证产品的稳定性、生产经营的正常化。