简要说明：长沙食为天酸辣粉培训牌的重庆酸辣粉培训-长沙哪里可以学正宗重庆酸辣粉技术啊？产品：估价：600，规格：完善，产品系列编号：齐全

重庆酸辣粉培训-长沙哪里可以学正宗重庆酸辣粉技术啊？

长沙曾食坊重庆酸辣粉简介：

   “酸辣粉”是四川、重庆等地的传统名小吃，其特点是“麻、辣、鲜、香、酸且油而不腻”。 “酸辣粉”主粉由红薯，红苕，豌豆按比例调和，然后由农家用传统手工漏制而成。酸辣粉源于四川民间，取食材至当地手工制作的红薯粉，味以突出酸辣为主而得名



长沙曾食坊重庆酸辣粉培训内容——600元 

     1.红薯粉的选择与处理
     2.酥炸花生米,榨菜的技巧
     3.特色辣椒油的秘制方法
     4.酸汤的制作秘方
     5.增香肉沫的制作技术
     6.其他材料和高汤的制作
     7.酸辣调节的比列的处理方法
     8.老师指导学员亲自动手操作及作品点评、结业
     9.后期电话辅导，开店疑难问题解决 

      
 
长沙曾食坊重庆酸辣粉利润：

      一碗酸辣粉成本:粉条0.5元,汤锅料0.2元,酸辣粉专用纸碗0.2元,香菜、葱花、榨菜等十五种调味料0.5元,花生、肉沫0.5元,合计成本1.9元/碗。 
     利润分析:一碗酸辣粉售价5-6元,利润50-60%,一家店一般可以卖200多碗,毛利600元至800元左右,地点好的一天可卖1000多碗,每月纯利相当可观