详细介绍:
馒头机图片 馒头机报价 远华牌
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主要优点
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全机外表采用喷塑处理,上面为不锈钢,外观高档.
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面斗及其他供面部位,采用不锈钢或无毒材料制成防止生锈,保证食品安全卫生.
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送面部分采用三个不锈钢绞龙,保证馒头大小均匀,不出现忽大忽小现象.
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送面锥部件分切设计,安装简便,拆卸容易.
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主动力采用变速器传动,内部齿轮全部采用45#钢高频淬火,使用寿命长,噪音低.
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本机工作量大,生产效率高,节省人工,降低劳动强度.
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主要技术参数
本机生产效率为60个/分钟,配备动力3.0千瓦(三相),规格型号有每500克干面粉出馒头
3-10个,每小时生产馒头3000个左右.
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使用前准备
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安装:机器安装要求场地干燥,放置平稳,适当留以空间便于操作,外接电源应请专业人员负责安装,并对机器进行可靠接地,转向应与机器标志所一致,如方向相反,立即改正,严禁倒转.
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使用本机前应认真阅读使用说明书,熟悉本机结构性能,检查电源,电压,接地是否正常.
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使用前打开各口盖,检查清除异物,空机运转良好方可使用,每天开机前在外露齿轮上滴油3~5滴.
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向补面盒内加500克左右的干面粉,使用过程中随用随加.
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使用方法
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将发酵好的面团加入适量的面粉与碱经和面机搅拌均匀,一般情况下面粉与水的比例按1:0.4为宜.
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将和好的面醒一醒,醒面的时间根据天气条件定一般20—30分钟,温度在38度左右.
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开机前应将调节手轮调到中间部位,开机后将和好的面团切成1000—1500克大小的块状连续放入面斗内,然后根据所需馒头的大小调节手轮,手轮调节示意图如下:面团过多过少都会影响馒头的大小和成型率应保持面团连续均匀.
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机器正常工作期间,确保补面盒内有足够的干面粉,以防面团与切刀或成型辊粘结,影响馒头坯成型率.
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