| 详细介绍：      
风冷岛柜产品说明：
1.双重制冷技术，解决了单一制冷方式难以克服的技术问题，使柜内无制冷盲区
2.名牌压缩机组，无氟环保制冷剂，节能，稳定，可靠
3.散热方式采用先进的强制风冷加内冷凝，不仅可以加强制冷效果而且节能，大大的节约使用成本，获得更高的经济效益
4.耐腐蚀性强的烤漆板和PVC型材结合，柜体不锈钢内胆，耐腐蚀，无污染，良好保证食品品质，易清洗，增加了柜体的使用寿命
5.配有伸缩式节能拉帘，夜晚和其它非营业时间使用
6.产品新潮的外观设计，美观大方，对使用场合起到一定的装饰作用；人性化设计，增加了商品的展示性，同时使得顾客在购物取货时方便快捷
7.微电脑控制的数字温控器，使柜内物品温度控制更精确，系统更加节能
8.递增层流优化风幕，高效节能；先进的背吹制冷系统，柜内温度均匀；精确的融霜自动控制，性能稳定；采用自然空气融霜，降低了电能消耗；加大蒸发器的设计，提高了换热效率
9.制冷系统的执行元件和电器的控制件均采用国外名牌产品，以确保产品运行稳定、可靠。
物流包装：本公司产品全部采用薄膜包裹，泡沫保护，外打木架，全方位保护，确保货物运输安全
佳伯风冷岛柜保养：
1. 新购买或搬运后的佳伯风冷岛柜，应静置2至6小时后再开机。使用前，先进行2至6小时空箱通电运行。停机后不可立即启动，需等待5分钟以上，以免烧坏压缩机。
2. 佳伯风冷岛柜在使用一段时间后，冷凝器会附着一些灰尘等杂物，这样冷凝器的散热效果就大打折扣制冷效果自然就会下降。所以在冬季，应将佳伯风冷岛柜的冷凝器进行彻底的清理，这样才能让他在夏季处于最佳的工作状态。
3. 佳伯风冷岛柜放货时要均匀，别挡住了出风口，避免层板受力不均导致变形，和制冷效果下降。
4. 佳伯风冷岛柜最好一个月擦拭清理一次，这样能更好的延长冰台的使用寿命。
5. 定期清扫压缩机和冷凝器。定期对佳伯风冷岛柜进行清洁（每2个月至少1次）。清洁时先切断电源，用中性清洗剂和水轻轻擦洗，然后蘸清水将清洗剂拭去。不可用洗衣粉、去污粉、滑石粉、碱性洗涤剂、天那水、开水、油类、刷子等清洗冷藏展示柜。
双皮奶有哪些营养价值？怎么制作双皮奶？蛋糕店冷藏柜
双皮奶是一种著名的粤式甜品。产于中国广东顺德，甘香嫩滑，别具一格。相传双皮奶是1850年由一位董婆婆在顺德大良发明。蛋糕房冷柜双皮奶在广东很著名。在澳门，以义顺的双皮奶最为驰名。而在广州，就以在20世纪40年代就开始经营的南信甜品店最为知名。在香港，澳洲牛奶公司是最为驰名。在顺德，则以仁信和民信为最著名。
双皮奶的营养价值：牛奶所含的碳水化合物中最丰富的是乳糖，乳糖使钙易于被人体吸收。蛋糕店牛奶保鲜柜牛奶中含有品质很好的蛋白质，包括酪蛋白、少量的乳清蛋白和共同沉淀物。牛奶中包括人体生长发育所需的全部氨基酸，是其他食物无法比拟的。此外，牛奶中的蛋白质与热量之比很完善，能保证饮用者不至摄入"纯"热量。牛奶中的乳脂约提供全奶热量的48%，脂肪也使奶具备特有的香味。乳脂是高度乳化的，有利于消化，其中含有500多种不同的脂肪酸和脂肪酸衍生物。低温奶冷藏展示柜一般而言，乳脂含66%的饱和脂肪酸、30%的单不饱和脂肪酸和4%的多不饱和脂肪酸。牛奶中的钙含量高且容易被人体吸收，另外，磷、钾、镁等多种矿物质的搭配也十分合理。
双皮奶的做法：1、准备所需的材料，一大碗牛奶400ml左右，蛋清二只、白砂糖二勺。2、把牛奶倒到锅中刚煮开即可，烧久了会破坏蛋白质，也结不起奶皮了。然后再倒入大碗，这时可以看到牛奶表面结起一层皱皱的奶皮。要是奶皮半天形成不完整的话，可以放进微波炉一分到两分钟，奶皮就会很完整的出现。超市冷柜品牌3、拿一个空的大碗中放入二只蛋清。分离蛋黄的方法：先把蛋打到大盘子里，一个小的空饮料瓶，把盖子拿掉，先用手把瓶里的空气挤出来，手不要放开，把瓶口贴近蛋黄中心，然后快速的把手放开，让灌入的空气把蛋黄一起吸起来，最多可以吸四五个左右，要用时再一个一个倒出来就行了。4、加入二勺糖，搅匀至糖溶解。不要打太久，否则变蛋泡了。蛋糕柜品牌5、等牛奶稍凉后，用筷子把奶皮刺破，再将牛奶慢慢倒入装有蛋清的大碗，搅拌均匀，再沿碗边缓缓倒回留有奶皮的大碗，可以看到奶皮会自己浮起来。6、最后将牛奶放入锅中隔水蒸十分钟左右，用筷子从中间刺入，没有牛奶流出说明全部凝结起来了，大功告成啦。
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