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弧形敞开式蛋糕柜产品说明
A:视觉：玻璃两侧采用安全真空防爆钢化玻璃，高度透明，前面开放式设计，物品清晰可见，展示效果更好。
B:构造：采用敞开式设计，方便蛋糕店顾客取放面包蛋糕，进行选择。
C:除霜:自动除霜控制系统，热气除霜，箱内电热管双重加热除霜，杜绝霜残留，影响制冷效果
D:保温：采用整体发泡技术，保温效果好
E:制冷：采用加大蒸发器制冷，双风道设计，循环冷风，使柜内温度均匀，制冷速度快，冷藏温度2-8度，保温效果好，降温速度慢。
F:照明：板子前端的照明灯，使整个柜台内亮度均匀无阴影
G:机组：丹佛斯压缩机，加厚铜管路，高效，低耗，低噪音，使用寿命长。
H:环保：404A环保媒
 
佳伯蛋糕柜保养：
1.新购买或搬运后的佳伯蛋糕柜，应静置2至6小时后再开机。使用前，先进行2至6小时空箱通电运行。停机后不可立即启动，需等待5分钟以上，以免烧坏压缩机。
2.佳伯蛋糕柜在使用一段时间后，冷凝器会附着一些灰尘等杂物，这样冷凝器的散热效果就大打折扣制冷效果自然就会下降。所以在冬季，应将佳伯蛋糕柜的冷凝器进行彻底的清理，这样才能让他在夏季处于最佳的工作状态。
3.佳伯蛋糕柜放货时要均匀，别挡住了出风口，避免层板受力不均导致变形，和制冷效果下降。
4.佳伯蛋糕柜最好一个月擦拭清理一次，这样能更好的延长蛋糕柜的使用寿命。
5.定期清扫压缩机和冷凝器。
6.定期对佳伯蛋糕柜进行清洁（每2个月至少1次）。清洁时先切断电源，用中性清洗剂和水轻轻擦洗，然后蘸清水将清洗剂拭去。不可用洗衣粉、去污粉、滑石粉、碱性洗涤剂、天那水、开水、油类、刷子等清洗冷藏展示柜。
     
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超市蔬菜水果怎么保鲜,蔬果保鲜方法,蔬菜水果保鲜展示柜
超市里新鲜蔬菜怎么保鲜？一般蔬菜的保鲜温度在5~8℃，但南瓜、马铃薯、芋、牛蒡等的适宜温度则要超过10℃，放在室温下即可。蔬菜水果保鲜展示柜大体而言蔬菜保鲜处理方法有：冰冷水处理法、复活处理法、冷盐水处理法、常温保管法等4种。
1、冰冷水处理法
呼吸量较大的玉米、毛豆、莴苣等蔬菜可用此法处理。冰冷水处理法是先将水槽盛满水（200升），再将蔬菜浸泡在里面，使蔬菜的温度下降7~8℃。蔬菜保鲜柜冰冷水处理后，再用毛巾吸去蔬菜的水分或者是直接把蔬菜放进保鲜柜里保鲜。
2、复活处理法
葱、大白菜及叶菜类等蔬菜用此法处理，能使蔬菜适时地补充水分，重新复活起来。此方法是将蔬菜放入一200升水量的水槽中，洗净污泥，并吸收水分，然后放入空间较大的容器中，使其复活。水果保鲜展示柜芥菜、水菜茎前端撒置于水中，使根部充分吸收水分，复活效果更佳。
3、冷盐水处理法
叶菜类蔬菜可用此法处理，其处理步骤如下：放在预冷槽中，水量200升，水温8℃，将蔬菜预冷及洗净，时间为5分钟。放入冷盐水槽，水温0℃，盐浓度1%，时间5分钟。再放入冷水槽中，水温0℃，洗去所吸收的盐分，然后放入空间较大的干容器中并送进冷库。蔬菜水果保鲜柜注意蔬菜放入冷盐水槽中处理时间不要过长，以防止盐分所引起的伤害。
4、常温保管法
南瓜、马铃薯、芋、牛蒡等类蔬菜可用此法处理，不需要放在蔬菜保鲜柜中，只要放在常温、通风良好的地方即可。
5、蔬菜保鲜应该注意的事项：
新进货的蔬菜要尽早降温，避免急剧的温度变化。温度太高的蔬菜不要马上放入冰冷水中，以免产生太大冲击，损伤蔬菜。蔬菜水果展示柜可先洒些水，使蔬菜降温后再放入冰冷水中。叶菜类要直立保藏，有切口的蔬菜，切口应朝下，避免冷风直吹，失去水分而枯萎。
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