简要说明：食为天牌的长沙什么地方可以学做浏阳蒸菜技术产品：估价：1800，规格：完善，产品系列编号：齐全

长沙什么地方可以学做浏阳蒸菜技术；

浏阳蒸菜信息: 蒸菜因为都是事先蒸熟的，品种又多，因此成为湘菜中最容易被拿来用快餐模式经营，长沙的那些浏阳蒸菜馆也常常成为上班族的就餐之地。现在在全国已兴起，完全取代了以前的快餐（长沙叫合饭），本小利足，并且比普通快餐更适规模经营，因其规范化，复制操作方便，有很多传统快餐无法比拟的经营操作优势。做为一种传统湘菜，已经得到了很多人，特别人上班族的认可，到店就可以吃饭，不象普能快餐，不用现炒浪费时间。现在浏阳蒸菜是遍地开花，到处有经营，是一个不错的餐馆经营项目.开浏阳蒸菜馆是为了让全国各地之朋友都能享受到浏阳蒸菜。浏阳蒸菜是湖南有名的小吃. 浏阳蒸菜馆，大不兼营其他菜色。浏阳蒸菜色泽鲜明，浏阳蒸菜品种丰富，蒸菜可以保留食物中大部分营养，蛋白质、维生素、不会被破坏，所以蒸菜留住了精华。蒸菜没有经过高温、油炸不产生不跑和脂肪酸、不产生自由基、易被人体吸收防止人体老化.但浏阳蒸菜因蒸气去火，因此清毒润口，是为佳品。
据了解，浏阳蒸菜起源于浏阳东乡，山区的妇女为了节约时间，使中午快速吃上饭菜，在做早餐同时就把中午的饭菜蒸在锅里，中午就能够马上吃到熟的、热的饭菜的浏阳蒸菜，有着近600年历史浏阳蒸菜以“快捷、经济实惠、味道可口”受到消费者的青睐，在市场经济时代，“时间”成为人们的奢侈品，而浏阳蒸菜自身的特征成为市场的追逐点。
正宗浏阳蒸菜培训费用:含技术转让费、资料费1800元随到随学，学会为止。专职老师任教，所有项目均包教会，全实践教学，学员全程亲自动手学习
蒸菜的花色品种和方法很多，主要如下。
1．粉蒸
即将原料调好味后，拌上米粉蒸制。
2．扣蒸
将原料拼成各种花案图形放在特制的器皿中蒸熟。
3．包蒸
用菜叶、荷叶包上调味后的原料蒸制，有的外面再用玻璃纸包好才上笼。
4．清蒸
又称清炖，是将原料加上调味料及少许高汤，上笼蒸制，然后淋轻芡而成。
5．酿蒸
即有原料表面涂贴鱼茸、虾茸、鸡茸等，涂成各种形状、色彩，或在食物中塞入各种焰心，放入盆、碗中上笼蒸制。蒸熟后仍保持原有色彩、味道。
6．造型蒸
即将原料加工成茸后，拌入调味料和凝固物质，如:蛋清、淀粉、琼脂等，做成各种形态，装在模具内上笼蒸制，蒸熟后成为固体造型。
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长沙小吃培训项目:
食为天推荐 1:正宗浏阳蒸菜培训-----------------1800元教50多套菜式
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