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有很多客户在没有接触过冰淇淋机知识之前,又想投资开冰淇淋冷饮店往往对如何选购冰淇淋机和冷饮果汁机比较难选购。首先客户要了解冰淇淋机的原理,冰淇淋机分间歇式冰淇淋机和连续式冰淇淋机。国产冰淇淋机基本都是间歇式冰淇淋机,有些厂家声称自己的冰激凌机是连续式冰淇淋机,那只能是采用国外进口压缩机。但是冰淇淋机不仅仅是一个压缩机好就能解决问题的,膨化设备也是核心部件。售后服务质量能否保证,配件能否保证都是问题。所以建议客户在购买冰淇淋机时,如果你想买连续性冰淇淋机最好买国外冰淇淋机,美国 意大利的冰淇淋机都是很好的,但是价格非常高。
国产冰淇淋机基本都是间歇式,就是冰淇淋出来以后要间隔几分钟才能到达硬度值,国产冰淇淋机的缺点是当客人多时要客人等待。优点是机器价格低耗电低。由于压缩机的技术没有国外先进,所以国产冰淇淋机始终没有突破这个技术壁垒。
果汁机的选购注意:压缩机,果汁机料缸的材料。
富广机械的冰淇淋机器按照体积可以分为台式冰激凌机器和立式冰激凌机器两种。
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