| 详细介绍： 卤菜、夫妻肺片。卤猪头肉，卤肚片、卤猪耳朵、卤猪舌头、卤猪蹄、卤鸭头、卤鸭脖、卤鸭中、卤鸡、卤鸭、酱牛肉、酱鸽子、酱鸭、酱猪蹄、盐水鸡、盐水鸭、泡椒凤凤爪、四川凉拌菜
卤菜，是把原料放入调制好的卤水中加热使其入味和成熟的一种烹调方法。卤是利用香料的香鲜味渗入到原料内部使成品香鲜浓郁。卤的用料也非常广泛，有禽畜肉及内脏，如鸡、鸭、牛、猪等，还有就是蛋、豆腐、莲藕等等。卤水按颜色可分为“红卤”与“白卤”，按地域又可分为南北卤，按口味又可分为辛香、麻辣、清淡、爽口等等。食为天百年老字号，专业从事小吃研发、培训、咨询、管理、策划等服务，倡导“传统与时尚，美味与健康”的饮食文化为己任，秉承“诚信、创新、专业、务实”的经营理念，专注于饮食文化的传播与推广，汇集全国名厨的烹饪技巧与餐饮管理理念，拥有专业的营销策划团队和厨师培训团队，我们热诚期待有共同热爱中华美食的伙伴携手共进、共创辉煌。
学习卤菜技术、卤菜培训哪家好？特色餐饮加盟食为天组织一大批调研人员常年奔波在市场深处，在了解了市场之后明白了消费者与企业发展的重要关系，其将通过自身的实际行动来实现自身与广大消费者的沟通，促进企业的进一步完善。食为天根据市场研发了众多最新的菜品，或者对市场欢迎的菜品进行升级。比如食为天的五香卤排骨经百年秘制卤汁蒸卤熏透而成，汁香味浓、油润化渣、嚼劲十足；五香卤肘子，闷缸卤制、肉质松烂、汁水丰厚。
食为天所有菜品，全部采用优质原材料纯手工制作、独特炒糖技术使菜不含有任何化学剂而散发出自然健康、饱满诱人的色泽。创业投资食为天的百年老卤是其美味的基础，加上秘制祖传香料配方，独创的中草药入料，更是让食为天的美食散发出独一无二的味道，保证消费者满意
| 
放大图片
暂无相关下载
