详细介绍: 【烟熏机价格,烟熏炉多少钱,烤鸭烟熏炉】,烘干温度要掌握好温度和时间,设备有俩温度探头,可以保证每一炉产品口感一致。温度探头有俩,一个是测炉内温度的,一个是测肠心温度的。测食品温度的探头是尖的,插在食品中间即可。
腊肠烟熏炉,250型烟熏炉门上木粒发烟系统,采用世界上先进的内循环发烟工艺,低氧状态发烟,缩短烟道长度,降低能耗,减少设备占地面积,小型50型腊肠烟熏炉加热方式采用外接蒸汽加热或电加热方式,配备高效的在线清洗系统。
型号 XZ-100 【烟熏机价格,烟熏炉多少钱,烤鸭烟熏炉】
生产力(kg) 100
总功率(kw) 4.0
高压压力 0.3-0.6
低压压力 0.1-0.2
炉温 <100
水压力 0.2
标准挂车(mm) 960*1000*1250
主机尺寸(mm) 1350*1200*1750
重量(kg) 650
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保养
1 认真检查各蒸汽气源,压缩空气气源和电源是否正常。
2检查木粒发烟器发烟是否正常,是否出现明火,木粒是否够用。
3检查整机是否有漏气或漏烟等缺陷。
4保护好电气控制系统,特别是电脑的保护;不能让水冲溅到控制箱和电脑上。
5工作后要及时清洗箱体内部,清理木粒发烟器中的烟灰。
6检查蒸汽管路的同时,应对蒸汽过滤器检查和维护。以免蒸汽中杂质堵塞过滤网,造成蒸汽不足或蒸汽不通;或者过滤器内产生的不锈钢网碎渣影响到产品。
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