详细介绍: 北京电饼铛千层饼机烤饼炉[新品推荐]电瓶充电式电饼铛千层饼机烤饼炉RQK-80A电饼铛优惠价:1980元 ,苏州富广供应0512-65707670;13584852600;客服QQ:1692515384 厂家直销
此机操作简单,使用方便!是小本创业的最佳工具!随机配送各种小吃配方(千层饼,公婆饼,酱香饼,葱油饼)!让您轻轻松松致富!
品名:多功能燃气电饼铛千层饼机烤饼炉
自动控温,到达指定温度后自动停止加热,稳定在指定温度
电源:12V
型号:RQK-80A
耗气量:约0.4kg/h
工作压力:2.8kpa-3kpa
温度范围:常温-300℃
重量:80kg
外型尺寸:910×610×740 MM
产品特点
1.RQK-80A型烤饼炉为电瓶充电和燃气配合使用
2.采用液化石油气作燃烧加热源,鼓风燃烧方式,将燃气、空气按最佳的比例混合,强制送入炉内的燃烧管,燃烧充分、火力分布均匀。
3.精密的控温显示装置,燃烧温度可在室温-300℃范围内任意选择设定,并自动控制温度,温度达到设定温度后,系统自动停止工作,温度下降后,系统重新自动点火燃烧;操作简便易懂。
4.上、下独立式燃烧管,采用耐热钢管,经特殊处理而制成,使受煎烤食品品质更高。
5.设有熄火保护装置,当停电,燃气用完或其它故障原因导致突然熄火时。“ZC”火焰检测系统即时监测火焰状态,自动切断电源关闭燃气管路,并发出报警声,以示提醒,安全可靠。
6.独立拉风送风装置,把残留在炉内的燃气稀释到不能燃烧,并强制吹拉出去,能有效达到安全保护作用。
7.本机外壳设有玻璃监视窗,上下锅体各一个,便于观察炉内火力的大小是否正常。
DKL-80A型双控温电饼铛,烤饼机,公婆饼机
电热烤饼炉,80型双控温电饼铛,烤饼机,公婆饼机
DKL-80A:980元(不锈钢);DKL-80B:880元(外喷漆)
此款电饼铛主要用于烙制菜饼、面饼、鸡蛋饼、及其他食品的煎炒使用。
该电饼铛可根据需要设定加热温度达到设定温度时自动停止加热。低于设定温度时自动加热,使工作面保持一个恒定的工作温度。采用新型加热元件加热(高品质电热管),具有热效率高、寿命长、节能等特点。
产品型号:80(双方表)
电 压:220/380V50Hz
功 率:4500W
产 量:30kg/h
工作温度:20℃-300℃
外形尺寸:84*71*44cm
净 重:37kg
锅面直径:51cm-53cm
深 度:2-3.5cm(有加高圈)
使用方法
1、第一次使用时,先用湿布将发热盘擦拭干净,上下发热盘擦上少量食用油。
2、插上电源插头,打开电源开关,加热指示灯亮时,电饼铛开始预热过程完成,产品才能进行正常工作,电饼烤制过程中间断加热,以维持恒定温度,因此加热指示灯与食物是否熟没有直接关系。
3、产品工作过程中,严禁用手触摸发热盘及产品表面,以免烫伤。产品为悬浮式设计,电饼铛高度因食物厚度而自动调节。
4、放入将要烤制的食品后盖好盖,参照食物加工表时,也可凭经验掌握,一般当电饼铛四周热气变小时表明食物已熟。食品加工表只供参考。它与电压、气温及食物的用料、软硬、大小等有关,可根据食品合理调整。使用完毕,断电后稍等几分钟,用湿抹布擦拭即可。但长期存放时应使用清洁剂进行清洗。
一、电饼铛概述
本电热铛采用了全新的生产工艺外形、加热电器等方面进行了改进。结构上全面采用模具化生产,箱体采用喷塑涂覆,使之外形美观大方,清洁卫生。加热部份则采用大面积全封闭形式,热效率高,清洁卫生。在控温方面,则采用了我厂与协作厂联合研制的电热铛专用控温仪,全部原器件采用插接联接,并可互换,使之性能稳定,维修更加方便,该产品可广泛用于机关、厂矿、部队、学校、饭店、食堂加工部门及个体餐馆、烙制各种面食品。
二、电饼铛产品特点
本产品设计合理,在以往电热铛生产的基础上,对铛体表面进行不粘涂料处理,具有上、下铛双面烙制食品的功能,效果非同凡响,令您意想不到。
1、不粘附:容易脱模,产品废品率大大减低,脱模不用食油,减少生产成本,单免油一项,例:每天按200只饼计,每年可节约200*0.02*30*12=1440元/年。
2、食品没有黑底和油腻,在色泽和口感方面有明显的改进。
3、减少工场油烟,改善工作环境,减少火灾可能性,提高产品质量。
4、本产品可烙制煎饼,烧饼、锅贴、水煎包、烤鸭、薄饼等食品。
三、电饼铛制作各种烧饼:(供参考)
1、油盐饼
原料:面粉3斤,发面1斤,豆油0.5斤,碱面适量,花椒面、精盐少许。
工艺流程:
(1)把面粉倒在案板上,在中间扒个坑,加上1斤半温水,放上发面,按好碱成发酵面团揉均匀,稍醒30分钟左右。
(2)把醒好的面团销按一下,用走捶杆做成长方形有原片,刷上一层豆油,撒适量的花椒和薄面,精盐最后撒上。从上下两边向中间对卷起来,呈双筒状靠拢后用力从中间顺条切开,然后按分量分割成块,把两剂头空包上,用走圆形小捶杆成二寸的圆饼状即可。
(3)烘烤:调好烤温240?C-260?C。把做好的饼坯摆入锅内,煎成表面金黄色,熟透后出锅。特点:松软,五香味俱全。
2、酥饼制作
原料:制皮面料7斤,油酥面3斤(4*6.5*5水面、油面制作)包馅,取白糖适量加入,工艺流程同上。
3、烧饼制作
原料:面料4斤,发面粉2斤、白糖1斤、豆油0.5斤,精盐、花椒面、碱适量,工艺流程同上。
4、千层饼制作
原料:面粉0.5斤,发面粉1斤,猪油0.5斤,精盐、花椒面、碱适量,工艺流程同上。
移动电话:13584852600;客服QQ:1692515384 1723258156
官方网站:http://www.fuguang888.com(富广机械)0512-65707670
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