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  通过益加益豆渣发酵剂发酵后，不仅不需要煮熟，还有更好的饲喂效果和优点， 那么要如何发酵，怎么操作呢？
1、配好物料
首先，按照要发酵物料重量的0.5%准备好益加益豆渣发酵剂，（1公斤益加益豆渣 发酵剂可以发酵400斤豆渣） 益加益豆渣发酵剂先用50倍水稀释，然后，将稻草 粉碎，添加5—15%左右，再添加60%左右豆渣，剩下用米糠或玉米粉来代替，米糠 、玉米粉和豆渣的比例可根据豆渣水分等实际情况进行适当的调整。最后在加入 准备好的益加益豆渣发酵剂就可以了。
2、调节水分
把益加益豆渣发酵剂与要发酵的物料充分拌均匀（为了达到混匀目的可以采用逐 步稀释的办法），再加水拌匀，加水时注意先少加，快接近要求（65%）时，慢慢 再加，防止水分超量超标，万一加水超量超标，可再加干物料调整物料。 含水率 一般控制在60%—65%之间。其判断办法为：将拌好的发酵物料紧抓一把，指缝见 水印但不滴水，松开落地即能散开为适宜。若能挤出水汁，落地不散开，则含水 率大于75%，太干太湿均不利，应适当调整，请用户注意正确判断。
3、密封发酵
发酵容器可用：发酵池（适用于专用用户、大户、饲料厂）、发酵罐、发酵桶（ 适用于小户、散户）、发酵塑料袋（适用于小户、散户）等。不管哪种容器都要 密封好。散户可用双层塑料袋，确保密封发酵。注意不要轻易移动袋子，以免弄 破袋子造成漏气。
4、发酵完成
密封发酵一至三天后，有洒香气逸出，注意不能随便开袋查看，开袋后应立即扎 紧。
采用发酵的豆渣养猪要注意的一些问题是：
1、要采取先少量，慢慢增加的原则，开始饲喂时可以先采用20%，慢慢递增到50% 、70%；
2、为了达到与全价饲料基本相当的生长速度，在配制饲料时不要“小气”，减少 我们推荐的能量和蛋白饲料（玉米和豆粕等）的添加量，因为如果你减少这些能 量和蛋白饲料的加入，猪可能需要延长1个月以上时间才出栏，你想想如果多饲养 1个月以上需要饲喂多少饲料，还不如直接将多饲养1个月时间的饲料提前饲喂（ 能量和蛋白饲料），这样不仅减少了豆渣，也减少了人工！

目前采用饲料发酵菌处理的豆渣，其中的营养有了大幅度地提高，最显著的就是 糖分、蛋白、氨基酸、维生素的提高，饲喂效果十分明显，从上表中可以看出， 变化比较大的有粗纤维，比处理前降低了56%以上，降低了一半还多，这可能是豆 渣的粗纤维呈现出比较松散的结构，以及“粗饲料降解剂”中酶和微生物共同协 作的效果，微生物让纤维结构更为松散和暴露，并消化纤维结构间质，利于纤维 素复合酶的协作酶解的原因；另外的显著变化是可消化蛋白增加率，是成五倍地 增加的，这是最为主要的一个变化，对营养价值的提高起着决定性的作用，降解 前的蛋白消化率是30%左右（注：蛋白消化率为可消化蛋白除以粗蛋白含量，这里 即为1.2%除以4.01%得到30%），降解后的蛋白消化率是78.8%，提高了2.6倍多， 在实际养殖生产中，蛋白消化率比之蛋白含量更具有现实的意义！