详细介绍:
长沙学做瓦罐汤的地方,哪里有瓦罐煨汤培训
食为天项目部负责人:吴曾氏
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手机(微信)号:18673156218(欢迎拨打)
电话预约的两个人学可免除一人学费
“瓦缸煨汤”是流行于南方民间的一种风味菜肴。它采用一种制特的大瓦缸,其缸底可以烧火,缸内置有铁架,厨师将装有汤的小瓦罐一层层地码入缸内的铁架上,然后点燃木炭,借用木炭火产生的高温将瓦罐内的汤煨熟。演译成倍具民间传统特色又合乎现代人口味的美食。瓦罐之妙处在于土质陶器,秉阴阳之性含五行之功效,久煨之下原料鲜味及营养成分充分溶解于汤中,其味鲜香淳浓,食后令人久而难忘。
俗话说,陈年的瓦罐味,百年的吊子汤。所以瓦罐使用次数愈多,煨制出的汤品味道愈鲜美。同志哥,请喝一罐汤!瓦罐煨汤,能使你提神补脑,益气补肾。
长沙食为天培训的瓦罐汤技术只要:1680元,随到随学,学会为止。
课程安排
1.老师教学员蔬菜处理方法和肉料腌制手法技巧。
2.老师教学员配菜方法。
3.老师教学员各式汤汁的配置与炖法。
4.各式的口味调制方法与技巧。
5.学员自己反复练习所学的课程,一直练习到熟练满意为止。
6.传授开店选址技巧、经营管理技巧、成本核算方法、采购技巧等。
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