| 详细说明 |
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| 品牌：长沙食为天 | 产地：本地 | | 价格：600人民币/班 | 规格：完善 | 简要说明： 长沙食为天牌的长沙学铁板鱿鱼哪里最好，哪里有学铁板鱿鱼的产品：估价：600，规格：完善，产品系列编号：齐全 | |  | | | 详细介绍：
长沙学铁板鱿鱼哪里最好，哪里有学铁板鱿鱼的
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培训要点
① 加工设备及用具的购置
② 特制酱料的熬制
③ 调味粉料的选用
④ 加工食材的选购与处理
⑤ 铁板鱿鱼及其食品的加工步骤
⑥ 加工材料的穿制，处理细节
⑦ 设备、用具、材料、调料的采购渠道
⑧ 经营选址及要求
⑨ 开店或流动经营的相关指导
⑩ 配赠的相关小吃技术传授
实际操作内容
1、各类原料刀工练习；
2、各类原料预处理方法；
3、鱿鱼的选制和穿制
4、鱿鱼腌制
5、鱿鱼的烤制
6、铁板鱿鱼酱的调制；
7、油料的配方；
8、铁板处理、保存；
9、原料、配料、处理、保存；
10、烧制成品的串法上签技术；
11、成串上酱、调味方法；
12、各种口味调料的制作方法；
13、整个实操烧制火候与油温；
14、下铁板前的腌制技术；
学习过程：
第一步，师傅亲手操作并口头指导，学员边看、边听、边记、边学。
第二步，学员亲自操作，师傅旁边指导。
第三步，学员及师傅均认为掌握相关技术方可结业。
第四步，理论指导开店经验及相关注意事项。
第五步，提供学员所需采购设备及原料的供应市场
长沙食为天小吃培训拥有全国各地几千名学员，虽然他们的年龄、性别、基础不尽相同，但是他们的目标是一致的，做一份属于自己的事业，实现自己的梦想。长沙食为天创业凭借多年培训生涯，积累了丰富的烹饪和管理经验，做菜以客为先，管理以人为本。中心采用滚动式的教学方式，随到随学、达到包教包会的效果、没有时间的限制，学会为止、师傅亲自手把手指导学员实践，学员亲手操作。以达到学员对技能的掌握融汇贯通、游刃有余，满载技术而归。
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