供应苏州电饼铛_苏州(电饼铛)烙饼机哪里卖?此电饼铛能做哪些饼?:富广YXD80电饼铛主要用于烙制公婆饼、千层饼、葱油饼、酱香饼、烧饼、锅贴、生煎包、烤鸭、烤肉、鸡蛋饼、及其他食品的煎炒使用。苏州电饼铛哪里有卖?
电饼铛概述: 烤饼铛由于加热方式不同,分为燃气烤饼铛也有的客户称呼为(燃气烤饼炉http://www.fuguang888.com/p/mm_db/187.html)。
此款电饼铛是以电热方式加热,采用了全新的生产工艺外形、加热、电器等方面进行了改进。结构上全面采用模具化生产,箱体采用喷塑涂覆,使之外形美观大方,清洁卫生。
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电饼铛主要参数:
品型号:YXD-80(双方表 加热管)
电 压:220/380V50Hz
功 率:4.5KW
产 量:30kg/h
工作温度:20℃-300℃
外形尺寸:84*71*44cm
净 重:35kg
锅面直径:51cm-53cm
深 度:2-3.5cm(有加高圈)
电饼铛包装:
苏州本地的客户可以自提,也可以送货上门(这个要和客户面谈)。外地订货的客户一般情况下发物流,由于电饼铛较重不适合发快递。关键是快递不保破损,这样也是为了客户的利益。
电饼铛制作各种烧饼:(供参考)
1、油盐饼
原料:面粉3斤,发面1斤,豆油0.5斤,碱面适量,花椒面、精盐少许。
工艺流程:
(1)把面粉倒在案板上,在中间扒个坑,加上1斤半温水,放上发面,按好碱成发酵面团揉均匀,稍醒30分钟左右。
(2)把醒好的面团销按一下,用走捶杆做成长方形有原片,刷上一层豆油,撒适量的花椒和薄面,精盐最后撒上。从上下两边向中间对卷起来,呈双筒状靠拢后用力从中间顺条切开,然后按分量分割成块,把两剂头空包上,用走圆形小捶杆成二寸的圆饼状即可。
(3)烘烤:调好烤温240?C-260?C。把做好的饼坯摆入锅内,煎成表面金黄色,熟透后出锅。特点:松软,五香味俱全。
2、酥饼制作
原料:制皮面料7斤,油酥面3斤(4*6.5*5水面、油面制作)包馅,取白糖适量加入,工艺流程同上。
3、烧饼制作
原料:面料4斤,发面粉2斤、白糖1斤、豆油0.5斤,精盐、花椒面、碱适量,工艺流程同上。
4、千层饼制作
原料:面粉0.5斤,发面粉1斤,猪油0.5斤,精盐、花椒面、碱适量,工艺流程同上。
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苏州电饼铛铁喷漆价格:980.00元/台;全不锈钢电饼铛1100.00元/台
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