详细介绍:
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发酵方法
1、发酵配比:配置粉碎好(过筛1mm孔))的发酵饲料2000公斤,水700-800公斤(夏 天700,冬天800),一袋 益加益秸秆发酵剂。
2、制作稀释活化发酵液:将 益加益秸秆发酵剂配成发酵液,详情参考益加益产 品使用资料书。
3、将制成的秸秆发酵液与2000公斤发酵饲料混合均匀,湿度以手捏成团不滴水, 一触即散为宜。有搅拌机的大型养殖场将活化发酵液慢慢加入饲料中搅拌均匀即可; 没有搅拌机的养殖户将活化发酵液慢慢少量喷到饲料上,用铁锹搅拌均匀,注意:不 能有团块、水结块,用手将团块、水结块搓散搅拌均匀。
4、大型养殖场可以将配置好的饲料在地面压实堆成垛或者装入水泥池压实,用塑 料薄膜密封;小养殖户可以将饲料装入缸、大塑料桶、池子压实密闭,用塑料薄膜密 封,多封几层,保证密封完全不透气。
5、放在常温、防鼠的地方厌氧发酵,根据季节经5-7天(夏5天,春秋6天,冬7天) 发酵,发出略带酸甜的浓郁酒曲香味,表明发酵成功。若只酸不香,没有酒曲香味; 或有变白色是密封不完全透气原因发酵不成功,发酵失败的饲料可晒干后重新发酵(稍 加大菌种用量)。发酵饲料要做到压实密封不漏气;水分适当,多了易酸,少了发酵太 慢;搅拌要均匀,粉碎团块。
6、发酵成功之后,取出添加未发酵的全价饲料中混合均匀直接饲喂。如果发酵五 天饲喂用量,每天取用之后迅速密封,再取再用再密封。注意:此用法数量不超过五 天用量。如果一次发酵饲料数量较多,超过五天用量部分必须晒干保存。如果要销售 发酵饲料,可以晒干再销售,或者销售给用户发酵。
玉米秸秆微贮窖藏技术
玉米秸秆的铡切:要选择新鲜,没有霉变的玉米秸秆。
为了便于在装窖时压实,一定要将玉米秸秆铡切短。可根据所要饲喂的牲畜来决定 秸秆铡切的长度,(牛:5-8厘米;羊:2-3厘米)。也可以使用秸秆揉搓机,对玉米 秸秆进行揉搓后,再装窖。将玉米秸秆铡切短或揉搓后的目的,一是为了便于装窖时 压实,二是方便家畜采食。但对反刍动物来说,秸秆不能铡切得太短,否则会引起反 刍动物消化不良。
微贮窖的修建:微贮窖的大小要根据所饲养的牲畜数量来修建。
以一年为一个周期计算牲畜所需微贮秸秆的用量:奶牛、肉牛/年7-8吨,马、骡、 驴 /年3-3.5吨,羊/年1吨。一般一立方米微贮窖可贮存玉米秸秆300-350公斤(按干 物质计算)。微贮窖的形状最好修建成长方形、地下式或半地下式的。
装窖:先将窖底铺放一层20厘米厚的玉米秸秆,再将配制好的菌液均匀喷洒在秸秆上 ,要随时检查水分。
检查水分可采取用手抓拧的方法,在已压实的秸秆中抓取秸秆,用手拧,若滴水, 则水加多了,如果只是手掌潮湿,水加少了,只有在抓拧秸秆时,手指缝见水不滴水 ,这时秸秆的含水量大约在60%左右。在喷洒菌液的同时再均匀撒上秸秆量1-2%的玉米 面(两吨玉米秸秆加入四五十公斤玉米面)。这是因为,玉米秸秆中碳水化合物的含 量较低,加入玉米面的目的是为了在秸秆发酵的初期给乳酸菌的繁殖提供一定的营养 物质,以提高微贮稻秸的发酵质量。装窖时要边铺放秸秆边压实,铺放一层压实一层 ,特别要注意窖的边、角。这是因为微贮发酵中的乳酸菌是厌氧菌,只有在厌氧的环 境中乳酸菌才能正常生长、繁殖产生出大量的乳酸。所以只有将贮料中的空气尽量排 出,才能保证微生物正常繁殖,制作出高质量的微贮饲料。如果不能充分压实,则有 可能出现霉烂、变质。
密封:在分层压实直至高出窖口40公分时就可以封窖了。
封窖前在贮料的表面每平方米撒250克食盐,以防止贮料的表面发生霉变。撒盐后 再盖上塑料薄膜,覆土。之所以要压窖,是因为秸秆在发酵时会出现下沉,如果不压 窖,则有可能将窖外的空气倒抽入窖内。在覆土前先在塑料薄膜上铺放20厘米厚的稻 秸,这是为了在开窖时所覆土不会污染贮料。有条件的地方,也可以使用沙袋压窖。
开窖:玉米秸秆在开窖时与传统青贮的开窖方法基本一样,要自上而下垂直取用。
在冬季,若微贮饲料结冰了,要先将冰化开后,再饲喂家畜,以防冰碴划伤家畜。 在夏季,为了防止微贮玉米秸秆二次发酵,在每次取料后,要将窖口用塑料膜盖好。 若在高温、高湿的季节,还可在每次取料后,在贮料的表面喷洒高浓度的盐水,来抑制霉变!
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