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产地 | 陕西汉江源头宁强 | 单瓶净含量 | 240g*1瓶 | 口味 | 原味、香辣味、麻辣味、新奥尔良 |
食品等级 | 一级 | “巧姑妈香菇酱”红色礼装盒 | 210g*4瓶 | 储存方式 | 阴凉、干燥、通风 |
礼物尺寸 | 255*70*265(MM) |
任何美食,都以色、香为开头。色,视之诱人,香,闻之沉醉。而在拌饭酱这种“下饭小菜”中,色香更显得重要,它代表着我们的初始食欲。笔者在打开巧姑妈香菇酱的瞬间,“汪”一般灵敏的鼻子就嗅到一股馥郁香气,从鼻腔深入脑海。这香味驱使笔者不由自主的一眼看去,红红艳艳的酱,色泽饱满,看起来很好吃。
豆瓣把大豆油染成了鲜红,透过明亮的红油,你能清清楚楚地看到里面那被浸没的粒粒香菇料,和与融合交错的黄豆酱,再加上点缀其间的芝麻,让整个宫廷居香菇酱更显很是诱人,看到这里笔者已有了相当的食欲,从色香来说,巧姑妈香菇酱“perfect”。
巧姑妈香菇酱做法③炒面酱(豆酱)的时候容易糊锅,所以炒前要加少量水并搅拌好,然后将面酱 (或豆酱)在热油锅中炒15分钟后,倒入上述配料,加味精、食盐等搅拌均匀,一般面酱(豆酱)已经很咸,所以要口尝后,再加盐,以免过咸影响健康。加入辣油,拌煮15分钟后出锅。
相信生活中很多人都喜欢吃香菇酱吧,香菇酱的食用方法多种多样,是日常饮食上的佳选择,因为喜欢才想着自己动手做香菇酱,只不过因为缺乏相关制作经验很多朋友止步,那帮助大家更好的制作香菇酱,下面的内容我们就专门说说正宗香菇酱的制作方法,希望大家能有所收获!
香菇酱是以香菇为主要原料,再配以黄豆酱、大豆油、辣椒、花椒、芝麻、盐、香辛料等配料,利用菇类酱制技术酱制而成的即食调味品。可搭配各类中西点心、粉面、粥品、米饭、日本寿司等。联合国粮油会提出"一荤、一素、一菇”健康饮食习惯后,菇类即食产品越来越多。