商铺名称:陕西省秦川大厨农业发展有限公司
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产地 | 陕西汉江源头宁强 | 单瓶净含量 | 240g*1瓶 | 口味 | 原味、香辣味、麻辣味、新奥尔良 |
包装 | 盒装 | 食品等级 | 一级 | 储存方式 | 阴凉、干燥、通风 |
礼物尺寸 | 255*70*265(MM) |
巧姑妈原味香菇酱
以秦岭香菇、豆酱、芝麻等制成。菇香浓厚,鲜香可口,粒粒香菇有嚼劲。
巧姑妈香辣香菇酱
以秦岭香菇、豆酱、辣椒等制成。香辣尽享,开胃更佳,粒粒香菇有嚼劲。
巧姑妈麻辣香菇酱
以秦岭香菇、豆酱、花椒等制成。麻的过瘾,辣的痛快。
巧姑妈奥尔良香菇酱
以秦岭香菇、豆酱、胡萝卜、芝麻等制成。甜中带辣,风味更佳。
自制香菇酱,无任何添加剂,用来炒菜,拌面,拌饭特别香!
说起中华美食,那可是数不胜数,大到地方性名菜,小到各种特色小吃,各种各样的美食应有尽有,今天小编要和大家说的是我们生活中炒菜必备的酱料,说到这儿,大家肯定会想到老干妈,毕竟老干妈可是打响了世界的中国酱料,不过今天要说的主角并不是它,而是香菇酱。
超级香,爱吃香菇的你不要错过哦,香菇酱是以香菇为主要原料,再配以豆酱、大豆油、辣椒、花椒、芝麻、盐、香辛料等配料,利用菇类酱制技术酱制而成的即食调味品。香菇酱可以拌饭、拌面很方便,炒饭、炒菜味更香,是佐餐、烹饪的升级之选。夹馍,拌面都很好吃,大厨教你做秘制香菇酱,鲜香味美,既拌面也可拌饭,无任何添加剂,快来试试吧!
香菇为真菌植物门真菌香蕈的子实体,属担子菌纲伞菌科,是世界上著名的食用菌之一。它含有一种特有的香味物质~香菇精,形成独特的菇香,所以称为“香菇”。每百克鲜香菇中含蛋白质12~14克,碳水化合物59.3克,钙124毫克,磷415毫克,铁25.3毫克,还含有多糖类、维生素B1、维生素B2、维生素C等。干香菇的水浸液中含有多种氨基酸、、胆碱、腺嘌呤等成分。香菇中还含有丰富的食物纤维,经常食用能降低血液中的胆固醇,防止动脉粥样硬化,对防治脑溢血、病、肥胖症和都有效。近年来,美国科学家发现香菇中含有一种“β-葡萄糖苷酶”,试验证明,这种物质有明显的加强机体的作用,因此,人们把香菇称为“新兵”。相信生活中很多人都喜欢吃香菇酱吧,香菇酱的食用方法多种多样,是日常饮食上的佳选择,因为喜欢才想着自己动手做香菇酱,只不过因为缺乏相关制作经验很多朋友止步,那帮助大家更好的制作香菇酱,下面的内容我们就专门说说正宗香菇酱的制作方法,希望大家能有所收获!
香菇酱是以香菇为主要原料,再配以黄豆酱、大豆油、辣椒、花椒、芝麻、盐、香辛料等配料,利用菇类酱制技术酱制而成的即食调味品。可搭配各类中西点心、粉面、粥品、米饭、日本寿司等。联合国粮油会提出"一荤、一素、一菇”健康饮食习惯后,菇类即食产品越来越多。