商铺名称:诸城市劲创机械科技有限公司
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劲创多功能巴氏杀菌机、冷却机是我公司吸收国外先进技术,结合国内食品、饮料、制药等行业的生产工艺需要而研制成功的集蒸煮灭菌、冷却于一体的新型产品。该系列杀菌、冷却机采用SUS304优质不锈钢制作,先进的控制仪表。有造型美观,操作及维护方便等特点,与目前传统杀菌池相比,我公司生产的巴氏杀菌机、冷却机劳动强度降低,占用人力少,自动化程度高,温度可在95℃内自动调控,上下层水温差较小,产品质量容易控制,本产品完全符合GMP,HACCP的认证要求,卫生高效,是食品加工行业的理想设备。
适应范围:适用于酱菜、果蔬罐头、果汁饮料、豆制品、奶制品泡菜,海带丝,辣白菜,榨菜,香辣木耳等需要低温杀菌的行业。 特别说明:该系列设备可根据用户的实际产品生产需要进行设计,也可以根据用户的实际产能要求制作具体尺寸型号规格。
设备特点: 双管设计,节能环保。加温系统有直式开口蒸气管和盘式蒸气保温管,加热到指定温度后,直式开口蒸气管自动关闭,盘式蒸气保温管开启保温,杀菌部为封闭构造,左右和下部加保温板,上部有余气排放烟囱,这样可以大量节省蒸气使用量,并可保证室内环境质量。网料同步,杀菌均匀,不伤产品。设有同步输送压料网(适合软包装),以保证物料完全浸于水中,防止物料漂流,确保所有物料杀菌时间的一致性;箱体内设有循环水泵,可保持箱体内水温一致、杀菌均匀;四周焊接处均采用球式焊接法,连接处加软护板,可避免物料的划伤、夹伤,有效提高成品率。
工作原理:采用巴氏杀菌法,对包装类产品、蔬菜或灌装食品通过温度自动调节,将杀菌槽内的热水控制在80-90℃之间,即可取到杀菌效果,又能保证蛋白质等营养成分不在较大温差范围内拨动,保持食物原有的品质,达到对食品不加防腐添加剂,而延长保持器,从而保障了人们的生命健康,同时还对杀菌后的食物通过冷却水进行冷却,并用强风将包装物表面吹干后包装入库,可延长食品储藏期。