商铺名称:诸城广旭机械科技有限责任公司
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广旭机械血豆腐设备的维修保养
1、在使用机器前,必须仔细阅读说明书,特别是机器的安全方面,避免机器或者人员受到伤害。
2、定期检查,确认机器是否运转正常,并防止设备可能出现的短路或者漏电等情况。
3、定期为轴承处加润滑油。
4、工作完毕后,应及时进行清洁。清洁时应切断电源,电控箱注意防水。
5、搅拌刀、切膜刀等装拆时应做好安全防护,防止割伤手。
6、每月对链条、齿轮、轴承进行检查和润滑,减速箱添加机油,如设备有弹簧、皮带、输送带每季度需要检查是否松弛,发现松弛及时调校或者更换。
盒装的血豆腐生产过程
采血—贮存—过滤—配料—真空脱气—灌装凝固—高温杀菌—产品入库,
不要看整个流程非常的麻烦,其实用到的设备可以说是非常的简单,如果您做的是散装的血豆腐那就更简单了,采集血液后进行过滤,配料,脱气就可以了。
广旭机械血豆腐设备的生产工艺
首先接血:引血槽把屠宰流下的血液收集到储血罐。在0-4摄氏度的低温状态下,等待加工的血液会慢慢冷却。
其次泵血: 储血罐和加工设备用管道连接,通过血泵把血液从储血罐打到过滤容器里,
再次灭菌:简单的血豆腐加工方式可以使用巴士杀菌,大容量的设备可以用列管式杀菌。
中间混料:加入抗凝剂的血液可以留在以后加工,方便存储。或者直接送灌装机进行后续加工。
继而灌装:对杀菌后的血液进行灌装封口处理。
之后灭菌:对成品进行灭菌处理。经过高温处理的血液可以直接装填无菌包装,进无菌包装间进行售卖前准备。
只经过巴士灭菌的产品需经过高温煮锅进行高温灭菌处理,杀死包装上的细菌和病原微生物。防止变质。
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