鸡精调味料是一种复合调味料，其检测要求如下：

  1、鸡精调味品检测标准（原辅料）：

  鸡肉标准：鸡精调味品中的鸡肉标准要按照GB16869的规定。

  味精标准：味精成为的标准需要按照GB2720和GB/T8967或QB/T1500的规定。

  食用盐标准：食用盐按照GB5461的规定。

  食品添加剂：鸡精中允许使用的添加剂标准按照GB2760,同时还需要符合相关的食品添加剂产品检测标准。

  2、鸡精感官指标检测：

  色泽：原辅料混合后的颜色，一般是浅黄色，次品色泽呈金黄色（含有添加剂-日落黄）。

  气味：有鸡肉的鲜香味道，无异味。

  滋味：有鸡肉的鲜美，口感温和，无不良味道。

  形态：粉末状、小颗粒或者块状。

质检认证平台-联系人：13211192174 钟工，日期：2021-12-03   www.gdzyts.com 

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