商铺名称:青岛环速科技有限公司
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联系地址:青岛市市北区福州北路90号
邮编:266000
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产品参数 | |||
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品牌 | 青岛环速科技有限公司 | ||
是否进口 | 否 | ||
规格 | 多种规格cm | ||
适用对象 | 肉类等需要酱卤的食品 | ||
适用范围 | 酱卤卤制 | ||
适用领域 | 熟食酱卤 | ||
适用行业 | 食品行业 | ||
加工定制 | 否 | ||
产地 | 青岛 | ||
可咨询时间 | 24小时可咨询 | ||
发货方式 | 物流 | ||
新旧程度 | 全新 | ||
可售卖地 | 全国 | ||
用途 | 鲜食调理 | ||
类型 | 方锅 |
用于酱卤大批量食材,适用于酱卤猪肉、牛肉、羊肉、鸡货、鸭货等产品。可定制化容器,吊架投放;316不锈钢内胆,卫生级防护;智能加热,汤汁温度可控制;方形锅体设计,提高空间利用率,并确保产品品质一致。
适用于休闲食品加工厂、酱卤食品厂、中央厨房等生产各类酱卤产品的企业。
通过料筐装置和吊架装置将食材置于配备智能温控系统、智能降温系统的方形锅体中,并通过智能测压系统保持锅内压力达到设定值,使大批量食材充分、稳定的完成酱卤过程
智能温控系统:实时测量锅体内的汤汁温度,并根据反馈的温度数据智能控制蒸汽开关,保持汤汁温度在时间段内保持设定值。在加工过程中,根据生产工艺要求可设置多个温度点和时间,实现分温度段智能调理物料。
智能降温系统:由换热器和循环泵组成。根据工艺要求,智能降温系统利用循环泵从锅内抽取汤汁至换热器进行降温处理后再重新注入锅内,能够智能、快速、均匀地冷却汤汁至指定温度,保证产品稳定性。
智能测压系统:当测量到锅内蒸汽压力大于设定压力时,智能控制开启安全阀,泄掉多余的蒸汽,保障人身安全。
快速高质:利用蒸汽加热原理,加热面积广,加热效率高;蒸汽加热锅体隔层充分保温,使食材酱卤均匀
安全卫生:设备内胆采用316L材质,可与食品直接接触;管路无缝焊接,细菌无处滋生
节能降耗:蒸汽加热锅体隔层充分保温,节省能源;换热器采用上进下出方式,确保汤汁不遗留,减少物料损耗。
清洗便捷:整机可直接进行灭菌水洗、化学清洗、蒸汽杀菌清洗。
智能生产:设备程序化模块设计,控制箱采用电脑显示屏、人机界面,数据读取清晰、配合简易按钮,操作简单
运行稳定:整机电器配件均采用经得过市场考验的一线品牌,质量有保障、性能稳定、使用寿命长
项目
单位
FTWJ-800
搅拌容量
L
800
防护等级
—
IP69K
卫生等级
—
医药级
搅拌翻转数
rpm(Hz)
9~18(25~50)
外形尺寸
L
mm
3200
W
mm
1350
H
mm
1540
智能烹饪菜单
—
鲜食智能调理
锅体清洗
—
水、蒸汽
设备功率
kw
6.2
青岛环速科技有限公司(QINGDAO HUANSU TECHNOLOGY CO LTD)创建于2004年,是一家主要向肉类、餐饮、烘焙、果蔬等食品行业提供食品深加工设备及智能化生产解决方案的高新技术企业。
发展至今,公司始终坚持 “无菌、高质、节能、卫生”的核心价值观,秉承“让每家企业用上鲜食设备,让每一个人吃上新鲜食品”的企业发展愿景,以技术创新为驱动,致力于鲜食加工设备的研发和生产。公司产品远销欧洲、美洲、东南亚、日韩等国家和地区,赢得了国内外客户的一致认可和信赖。
公司秉持全球化发展战略,已成立18家独立运营公司,以专业的设计研发团队、严谨的生产制造工艺为各大食品加工企业提供鲜食清洗设备、鲜食调理设备、鲜食冷却设备、容器灭菌清洗设备等,同时提供智能化生产解决方案,并配备专业的售后服务体系,让客户无后顾之忧。
环速正以全新的姿态,开创鲜食设备时代。