食材在采摘、加工、生产环节中不可避免的存在大量杂质，例如蔬菜、水果、肉食表面附着的泥沙、干叶、飞虫、毛发等，这些杂质本身的密度、体积各不相同，鲜食清洗机利用这一特性，首先采用舞动式曝气清洗，将混入其中的杂质初步分离，再利用毛发去除装置、漂浮物去除装置、过滤输送装置等将不同特性的杂质同食材全部分离，从而实现食材清洗的目的

主要应用于[叶类蔬菜]（白菜、油菜、生菜等）,[根茎状类]（土豆、胡萝卜、芹菜等）、[菇类]（香菇、杏鲍菇）等菜品的异物去除与清洗。

鲜食清洗机采用舞动式爆气清洗，先将食材与混入食材其中的杂质初步分离，再利用毛发去除、漂浮去除装置，去除漂浮在水面上的杂物、毛发及小虫等。过滤输送装置将物料和杂质全部分离，从而实现了新鲜食品去除异物清洗的目的。

舞动爆气处理

毛发去除装置

漂浮物去除装置

过滤输送装置

快速高质：清洗效果透彻，曝气可将产品大面积展开，不损坏产品表面纤维组织，清洗效率高，根据产品密度、比重的不同，设备每小时清洗产800-1000公斤/小时。

可靠卫生：欧洲IP69K卫生标准生产加工，整机方便拆解清洗、无卫生死角、无细菌残留。设备占地面积小、清洗便捷、创造了无菌条件，不会对车间造成二次污染。

节能降耗：设备节省空间、人工、水、电，提高生产效率，1-2年收回成本。

清洗便捷：IP69K的防护等级，所带来的便利：“产品易清洗” “不留卫生死角” “清洗后无细菌滋生”。整机可直接进行灭菌水洗、化学清洗、蒸汽灭菌，可CIP在线清洗。

智能生产：设备程序化模块设计，配合简易按钮，操作简单，同时保证操作人员人身安全。设备设计从未来自动化角度出发，在设备前后端可快速对接其他自动装置，为未来实现无人化操作奠定了基础，缔造鲜食工业4.0的先锋。

运行稳定：整机电器配件均采用客户依赖、运行稳定的一线品牌，质量有保障、使用稳定、故障率低、寿命长。电控柜可水冲洗，防护等级达到IP69K标准。

青岛环速科技有限公司（QINGDAO HUANSU TECHNOLOGY CO LTD）创建于2004年，是一家主要向肉类、餐饮、烘焙、果蔬等食品行业提供食品深加工设备及智能化生产解决方案的高新技术企业。

发展至今，公司始终坚持 “无菌、高质、节能、卫生”的核心价值观，秉承“让每家企业用上鲜食设备，让每一个人吃上新鲜食品”的企业发展愿景，以技术创新为驱动，致力于鲜食加工设备的研发和生产。公司产品远销欧洲、美洲、东南亚、日韩等国家和地区，赢得了国内外客户的一致认可和信赖。

公司秉持全球化发展战略，已成立18家独立运营公司，以专业的设计研发团队、严谨的生产制造工艺为各大食品加工企业提供鲜食清洗设备、鲜食调理设备、鲜食冷却设备、容器灭菌清洗设备等，同时提供智能化生产解决方案，并配备专业的售后服务体系，让客户无后顾之忧。

环速正以全新的姿态，开创鲜食设备时代。