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吃货福利不可辜负的美食--甜品冷饮怪咖新奇篇五颗星推荐传说中开业三天就能火爆的新品--分子冰淇淋。一款会冒烟的冰淇淋，强烈的烟雾视觉效果，加上香甜细腻毫无冰渣的极致口感，好吃又好玩的双重满足就属它啦~ 分子冰淇淋，这种出场自带烟雾特效看起来十分有level的ice cream，制作过程分分钟炫得一手好酷! 在这种商业街到处是小吃与人山人海的吃货地带，新的店新的食物总能迅速带来眼球。有些顾客表示分子冰淇淋店很少，有的地方整个城市就一家店面。白天去了大多排队，晚一点去就没有了，等的好心痛呢。是非常想尝试下这种没见过的冰淇淋。为什么会没有呢?店家告知：用来做冰淇淋的液氮用完了。要明天了。 对于刚刚口鼻喷烟的特效的现象，液氮遇到常温空气会快速升华，过程中自然而然产生雾气， 这就带给了顾客，在吃的过程中体验了一把吞云吐雾的特殊感觉。 而另一种冰淇淋在制作过程中会源源不断冒出大量的烟雾，犹如置身曼妙的仙境一般。 吃起来更是细腻香甜，而且制作过程有趣，几乎是短短几分钟牛奶水果汁就从液体变成了固体的冰淇淋。 这样好吃又好玩的搭配，分子冰淇淋首当其冲，自带烟雾特效，健康美味，特色新奇。 冒烟冰淇淋机厂家直销-郑州恩诺商贸公司售多种冰淇淋机价格咨询电话/微信：13253547721(QQ:309877646)

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液氮罐可以抵抗零下196度的超低温度，正常存储25天左右慢慢挥发完。，液氮壶可以保存液氮 是短期保存的，我们这款液氮保温壶里面确定是真空的 可以保存液氮12个小时 对于我们做液氮冰淇淋机的商家于酒店 我们主要是在夏季用，液氮挥发也是很厉害的 一般用的都是液氮罐 液氮罐是双层真空的 可以保存液氮 一个月左右 ， 个人建议灌好的液氮在液氮罐里最好10内用完 ，液氮在液氮罐里 也是会挥发的 这样可以有效控制成本 冒烟冰淇淋机厂家直销-郑州恩诺商贸公司售多种冰淇淋机价格咨询电话/微信：13253547721(QQ:309877646)

现切新鲜水果+鲜奶利用液氮立马就能做出神奇的各种口味冰淇淋，这种冰淇淋的制作原理是什么呢?“这就是液氮的功劳了，液氮的冰点是零下196摄氏度，使新鲜食材和进口奶液在搅拌均匀过程中被迅速降温固化，使水分子来不及移动便已形成分布均匀且极细小的冰晶，去除了冰淇淋本身的冰渣感，口感非常细滑 在冰淇淋行业，来了一个新种类，那就是液氮冰淇淋，那么，你吃过液氮冰淇淋吗？你知道液氮冰淇淋怎么做吗？ 很多吃过液氮冰淇淋的人一定也见过液氮冰淇淋的制作过程，其实步骤很简单，只要找一个结实点的金属容器，往里面倒入牛奶、奶油、糖和调味料等制作食材，然后一点一点地往容器里加入液氮，期间要不停地快速均匀搅拌，这样一眨眼的功夫，液氮冰淇淋就完成了。 液氮冰淇淋怎么做？以上就是液氮冰淇淋的制作过程，是不是非常简单呢？不用冰箱，现做现吃，完全不用等待，这样的冰淇淋产品，值得拥有！ 其实，制作液氮冰淇淋，关键不是液氮冰淇淋怎么做，而是怎么把液氮冰淇淋做得更好吃。虽然液氮冰淇淋的制作过程就那么几步，非常简单，但是想要把液氮冰淇淋做好，其实还是需要经过反复练习的。因为，每个人对冰淇淋成分的把握可以控制，制作的过程可以参照，但是制作冰淇淋的手感是必须经过一次次练习才能掌握的。 同样的配方，同样的制作的原料，同样的制作设备和过程，同一款口味的冰淇淋产品，但是不同的人做出来的冰淇淋，它的味道总是不一样的，有的液氮冰淇淋柔软一些，有的则硬一些，而有的液氮冰淇淋能很好地做成球状，而有的却完全不能，只能是散作一团。 由上可知，液氮冰淇淋怎么做不是关键，重要的是把冰淇淋做得好吃。

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