中山厨房油烟净化器原理
在风机的作用下、油烟气混合污染物通过油烟净化器，油烟气在高压静电场的作用下，被电离、分解，吸附 、碳化，同时高压电场中产生的活性因子臭氧（O3），对烟气中的有毒成份和异味进行分解和除味。

通过油烟净化器的净化处理，可使油烟的去除率达到90％以上，因此排放到室外的是相当清洁的空气。

中山厨房油烟净化器概述
在餐饮业的厨房炒菜及食品加工业生产过程中会产生大量的油烟以及一氧化碳、二氧化硫、碳氢化合物等对人体有害的物质。
其中3、4-苯并芘为强致癌物。
现有的抽油烟机及排风扇只是把所产生的油烟及有害气体直接排入大气，虽然保证了操作间内的空气清洁，但这只是污染转移，仍会对环境造成污染，目前油烟污染已成为大气污染中的一大投拆热点。
国家环保局制定的《饮食业油烟排放标准》（GB18483-2001）规定了饮食业单位油烟的最高允许排放浓度和油烟净化设备的最低去除效率。

本公司生产的静电油烟净化器是在消化、吸收国内外同类产品优点的基础上，严格按照《饮食业油烟净化器》（HCRJ048-1999）以及《饮食业油烟净化设备技术要求及检测技术规范》（HJ/T62-2001）规定的技术条件设计制造的。

中山厨房油烟净化器设备选型方法:
S（m2）×3000=排烟风量=油烟净化器处理风量，再根据总风量确定设备型号。

2、根据灶眼选型：
每只标准灶眼（φ=350mm）风量为3000m3/h,总处理风量=灶眼数×3000，再根据总风量确定设备型号。

3、根据原风机配套选型：
所选净化器型号与原配套的风机风量相搭配。

以上三种选型方式以最大风量计算值为准，当厨房选用运水烟罩时，油烟净化器设计风量应增大20%，以确保排烟效果。

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