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老式槽子糕机仿手工操作工业,操作简便,安全卫生,自成一体,耗电省、产量高,省工省时,可取代几十个劳动力,产品成型好,压块实,运输不易碎,吃时口感好,不油腻。
使用老式槽子糕机怎样才能制作出好吃的蛋糕?准备好制作蛋糕的原料,面粉、甜味剂、黏合剂(一般是鸡蛋,素食主义者可用面筋和淀粉代替)、蛋糕乳化剂、起酥油(一般是牛油或人造牛油,低脂肪含量的蛋糕会以浓缩果汁代替),啫喱粉、液体(牛奶,水或果汁),香精和发酵剂。
老式槽子糕自动烤箱是我厂专利产品,首台设备问世于1998年,经历了近20年的不断研发、更新之后,达到了现在的超一流功能,设备特别节省人工,从打蛋、搅拌到自动烤制、包装只需一个人操作,而且蛋糕口感特别好,不含任何食品添加剂,一入口就是最传统的蛋糕味道,这一特点是其他任何生产蛋糕的设备无法达到的。
其次,蛋糕保质期特别长,不添加防腐剂、不用氮气包装,在天气最热的时候,可以保证一个月以上不发霉,蛋糕的弹性可以保持20天以上,30~40天以上蛋糕不会掉渣。