型号食品级
类别大豆膳食纤维
有效物质含量99％
主要用途食品添加剂
品牌瑞千家
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供应优质低蛋白 高吸水性大豆膳食纤维粉食用级低蛋白豆粉食品添加剂厂家
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大豆膳食纤维
? 大豆膳食纤维主要是指大豆中那些不能为人体所消化的高分子糖类的总称。膳食纤维尽管不能为人体提供任何的营养成分，但可安全地调节人体的血糖水平，预防便秘，增加饱腹感。同时具有预防肥胖、促进双歧杆菌及需氧菌的增殖、增强巨噬细胞功能、提高抗病能力的生理功能，因此，医学界及营养学界公认膳食纤维是“第七大营养素”。此外，大豆膳食纤维还具有营养丰富、风味独特、食用安全方便等特点，是膳食纤维中的佼佼者。
应用范围
? 应用于肉制品、速冻食品、调料食品、烘培食品、保健品、果酱。也用于制作减肥食品、低脂低糖食品、高纤维食品。
? 产品特点：
? 具有良好的色泽和风味
? 具有良好的持水性和膨胀性，添加到食品中能增加食品的含水量延缓食品老化。
? 具有良好的乳化性、悬浮性及增稠性，能提高食品的保水性与保形性，提高冷冻、融化稳定性。