郴州麻石电动石磨机全自动石磨面粉好用
郴州麻石电动石磨机全自动石磨面粉好用
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    商品详情

       青石家用石磨机 小型电动石磨机生产厂家



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      石磨面粉

      石磨面粉,就是用传统石磨以低温、低速加工出来没有任何添加剂的面粉。转速在每分钟20转。

      石磨的好处

      低速研磨,低温加工,不会破坏小麦中的营养物质,因此石磨面粉程度地保留了小麦中的蛋白质、面筋质、胡萝卜素、碳水化合物、钙、磷、铁、维生素B1B2等各种营养物质,特别是石磨面粉中的胡萝卜素和维生素E是其它面粉的18倍。

      它的低速研磨特点又保持了面粉的分子结构,无需任何添加剂,在煮面的时候,石磨面粉的面汤颜色呈淡黄色,而其它含有添加剂的面粉面汤颜色呈白色。

      石磨面粉保留了小麦的原汁原味,用石磨面粉制作的各种面食口韧、麦香浓郁、营养价值更高,是真正天然绿色的健康食品!

      石磨面粉由于在低速度、低温度状态下研磨而成,而且磨的遍数少,面筋质、麦胚中的香味(麦香精华)等得以保留。

      工艺方面

      【石磨面粉】

      采用科学勾槽的石质磨盘,在低速度、低温度的状态下研磨而成,它的面粉产量相应也比较低。

      石磨机转速20/分钟,温度45;

      【普通面粉】

      采用离心浇铸的钢磨辊精研细磨,皮磨采用排列有序钢齿辊进行碾压式的高压大量取粉,并且磨粉机的运转速度快、温度高.

      速度为500800/分钟,温度在120摄氏度;

      色泽方面

      【石磨方面】
      石磨面粉呈自然的白色且微泛黄色。

      因为石磨面粉中含有大量的胡萝卜素和膳食纤维.

      【普通面粉】

      普通面粉显得非常白皙。

      由于采用高速和高压力进行大量取粉,研磨过程过于强烈,使面粉中各种营养物质大量损失,面粉的淀粉链分子结构受到破坏,面团的稳定时间降低,难以和拢,因此必须加入稳定剂。

      加之为了迎合人们吃面越白越好的错误饮食习惯,加入增白剂、强筋剂(过氧苯甲酰和溴酸钾工业化工原料)等添加剂。

      口感和味道方面

      石磨面粉】
      面筋质、麦胚中的香味(麦香精华);

      用石磨面粉和面时,吃水多而且面和好后醒面的时间短,无论拉、扯、搓,面条都能保持柔韧且不断,面条或面片煮熟后,口感柔韧且筋道。

      用石磨面粉做成的各种面食,麦香味很浓,口感好,有嚼头。

      【普通面粉】

      和面时,吃水少,面团色泽无变化,如含强筋剂(溴酸钾)过多,面很难擀开;面煮好后,看着好看,吃起来也筋道,但却没有麦香味。

      参数:

      型号

      产量(kg/h)

      普通动力(kw)

      50

      10-15

      1.1

      60

      15-20

      1.1(以上为照明电)

      70

      20-25

      2.2 (以下为三相电)

      80

      25-30

      2.2

      90

      35-40

      3.0

      100

      40-45

      3

      110

      50-55

      4












      售后的方案

      1产品售后承诺及有关说明

      1.1对产品售后在规定质保期内属本公司制造、安装质量问题,公司负责无偿维修或退换。

      1.2 我公司提供免费维保时间为交付使用后1年,在此期间内因设备质量出现问题由我公司负责到现场维修调试。发生的维修费用及不合格部件的更换费用均由我公司承担,造成其它损失的,我方将独立承担。

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      销售厂家:山东省曲阜市文轩机械设备有限公司

      厂家销售地址:山东省曲阜市王庄镇经济开发区

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