油烟在线监测系统

方案制作人：张工15665782201（微信同号）

一、油烟在线监测系统背景介绍

1 项目背景

1.1 餐饮业污染监管的必要性

餐饮业作为我国第三产业中一个传统服务性行业，经历了改革开放起步、数量型扩张、规模连锁发展和品牌提升战略 4 个阶段，取得突飞猛进的发展。随着餐饮企业越来越多，范围也越来越广，餐饮企业对大气环境的污染越来越严重。对餐饮企业的投诉已成为市区投诉的主要内容。虽然大部分企业都有一定的污染防治措施，但是部分企业为了节省成本，不按要求进行处理。由于企业数量多而且分散，单靠人力是难以达到监控效果的，必须利用科技手段，建立油烟在线监控系统已经势在必行，从而最终可实现全面覆盖污染源监控的目的。

1.2 目前餐饮业油烟监管面临的主要问题

监管信息缺失：由于城市餐饮企业众多而且分散，餐饮企业的油烟净化设施是否使用、净化后是否达标，很难监控。且不能及时统计排放浓度、净化器清洁度等关键信息，不能保证及时发现排放问题。

监测方法落后：根据国标法监测油烟排放浓度的方法是传统的取样法，该法检测周期长，费用贵，步骤繁琐，现场测试条件要求高，难以满足饮食业油烟监督检查和现场执法监测的需要，且不能实现多点监测和实时在线监测，也就无法准确掌握整个饮食行业的油烟排放情况。

企业信息缺失：餐饮企业信息登记不全面，查找方式落后，工作繁琐。

监管时间有限：以前问题企业执法部门加强上门频次，但执法人员离开后，餐饮企业或依旧违规运营，难监管，缺乏历史数据的有效证据。

工作繁琐：仅靠人工巡查，加重了管理人员的负担，监管净化设施清洗情况采用需上传图片等手段，收集起来文件众多，分类难、查询难。

效率差：数据需回到办公室进行整理。

2 山东仁科油烟在线监测系统简介

油烟监测系统是为满足环保行业特殊需求，利用物联网感知技术、GPRS 无线通信技术等开发的一套高性能的集油烟监测、数据采集、数据传输为一体的系统。可对餐饮企业油烟排放浓度指标进行在线监控，从而将油烟治理设施工况数据与油烟浓度数据统一起来，为环保局提供直接有效且真实的油烟排放状况的专用油烟监测设备。

3 建设依据

GB18483－2001 《饮食业油烟排放标准(试行)》

HJ/T212-2005 《污染源在线自动监控（监测）系统数据传输标准》

HJ477-2009 《污染源在线自动监控（监测）数据采集传输仪技术要求》

CCAEPI-RG-Y-020《环保产品认证实施规则 饮食业油烟浓度在线监控系统》

二、建设方案

为有效监测环境油烟数据我司推出在线式油烟监测系统，监测系统具有实时数据监测，历史数据查询等功能，监测系统可以将采集到的油烟数据通过GPRS传至我公司的监控平台，用户可以通过监控平台查看实时数据和历史数据，免现场布线，使用方便。监测系统使用的油烟传感器采用高压吸附法，经感应极板电荷采集对油烟浓度进行定量计算。该产品采用管道式安装，可直接安装于油烟排出管道，采集结构采用耐高温高湿涂层，可长期工作于85度以上的油烟环境。

在线式油烟检测仪功能简介：

■油烟监测仪通过GPRS上传至我公司监控平台，用户通过监控平台就能查看实时数据和历史数据，也可以通过手机APP查看。

■操作简单，无需配置参数，插上手机卡就能上传数据。

■GPRS集中器和油烟传感器通过航空插头连接，防止接错线。

■采用我司多年经验，高精度高耐用油烟采集结构，可长期耐高温高湿环境。

■24小时不间断油烟浓度测量。

■独创结构设计，采样部分长期免清洗免维护，外周过滤网最长可1年清洗一次。

■油烟采集探头可长期工作于85度油烟环境。

■产品采用管道法兰盘安装，安装方便，防护等级高，无易损耗部件寿命长。

主要技术参数

在线式油烟检测仪安装说明：

油烟传感器上的法兰盘的位置可调，用户可以根据自己的需求调节。

先在通风管道上打一个直径 16mm 的孔，将风管插入到孔中，可以通过调节法兰盘的位置控制设备的高低。将三个螺丝安装到法兰盘上，固定设备，完成安装。

方案介绍

在线式油烟检测系统由一台GPRS集中器和一台油烟传感器组成，油烟传感器负责采集环境的油烟值，GPRS集中器将油烟传感器采集到的数据传至我公司的监控平台，用户可以通过平台查看实时数据和历史数据，方便快捷，部署简单。

公司网址：http://www.jnrsmcu.com/