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蕺菜原产于中国,主要分布于中国中部、东南至西南部各省区都有分布,常野生于背阴山地、林缘路边、水沟洼地边的草丛中。 蕺菜性喜温暖湿润的气候,在阴湿条件下生长良好,忌干旱,对温度适应范围广,喜湿耐涝,要求土壤潮湿,以肥沃湿润的沙质壤土及腐殖质壤土为佳,但在黏性土中也能生长。蕺菜的繁殖方式包括种子繁殖、根茎繁殖、分株繁殖和扦插繁殖。
天然野生鱼腥草
折耳根学名鱼腥草,是很多人喜欢的一道野菜。如今城里超市卖的折耳根基本都是种植的。如果到农村,野生折耳根还是能采到的。田间地头扯一把嫩生生的折耳根,拌上自家做的豆瓣酱,嘎滋嘎滋清脆爽口。对于众多小时候在农村放养的80、90后来说,那是一道记忆中挥之不去的美味。